Pâtisserie à Saint-Maur-des-Fossés

J’ai eu la chance 🍀 (merci à mon mari 😁) de pouvoir faire 7 ateliers chez Sofyia Bakery et j’en suis satisfaite à 100% ! Tout d’abord les locaux sont très beaux, propres et spacieux. Le matériel mis à disposition des élèves est de qualité, des tops marques. Chaque élève a son matériel, sa fiche recette et repart avec ses productions joliment emballées. Pour l’enseignement, Samira fait un travail incroyable. Elle est très pédagogue, patiente et explique très bien le côté technique (le pourquoi cette technique et pas une autre, le pourquoi telle ingrédient). Après chaque ateliers mon niveau augmentait considérablement, c’est là que l’on constate si le cours a été efficace ou non surtout pour une chose technique telle que la viennoiserie. Je voudrais remercier du fond du cœur Sofyia et Samira pour le temps qu’elles ont pris pour me répondre, m’aider, me rassurer dans mes moments de doutes. Car grâce à tout ce qu’elles m’ont apporté, j’ai obtenu mon CAP pâtissier. Merciiiii 😘😘😘😘😘