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8 Avis
J'ai pris une bonne claque en suivant la formation Barista Skills Foundation (SCA). Emmanuel est enthousiaste, pédagogue, patient - surtout que je n'avais jamais touché à une machine espresso ni fait du latte art de ma vie !
En une journée on plonge dans l'univers du café de spécialité, on apprend les bases pratiques et théoriques du métier de barista. 3 semaines plus tard, je pratiquais déjà dans un coffee shop...