Parisian Cocktail Club

Stéphane est très pédagogue et très sympathique. On apprends les cocktails mais aussi leur histoire. Plein de petites astuces aussi pour se faire plaisir à l'apéro !

Super moment passé avec Stephane ! Il a prit le temps de me conter l’origine et des anecdotes autour de chaque cocktail. J’avais réservé 1h de cours, Stephane a pratiquement réalisé 1h30 de cours a mes cotes. Conseil : mettre a disposition peut être un peu plus d’ingrédients pour « pimper » visuellement les cocktails ex: fruit frais, fleurs etc ca rend le cocktails plus sympa

Pas à la hauteur de la promesse faite. L étoile je la donne à Marty qui a essayé de rendre l expérience agréable. Il s’est débattu, mais comment rendre le moment sympa quand tu n’as pas assez de glaçons, que les alcools ne sont pas de qualité, pas de verre ; que l endroit et l’ambiance se rapproche plus d Un bar PMU ( et j aime l’ambiance des bars PMU:)) que d’un endroit privilégié. Mon seul conseil : assumez ou passez à autre chose. Un p’tit coup d’éponge sur les tables et de serpillière sur le sol à minima svp.

Découvert via une carte cadeau à Noël, ce fut un excellent moment avec Stéphane notre mixologue, des explications ludiques, des saveurs inconnues et 3 cocktails délicieux ! À refaire pour tester d’autres cours.

Une très agréable découverte! Merci à Marouane notre "barteacher" qui nous a ravis durant cette soirée par sa bonne humeur, ses techniques professionnelles et ses connaissances sur l'aspect historique des differents rhums et coktails de cette base 🙂

Un très beau cadeau ! J’en suis déjà à mon second cours, toujours accompagnée par la pédagogie de Stéphane. Le 1er, consacré aux recettes originales du PCC, m’a permis de faire un grand bond en avant dans ma passion pour la mixologie. J'ai beaucoup appris techniquement, historiquement et aussi sur mes sens. Les cours se déroulent toujours en petit comité, ce qui rend le moment particulièrement doux et convivial. Mon 2ème cours, autour du thème 100 % Japon, a poursuivi sur cette lancée : de nouvelles connaissances précieuses et de belles recettes à ramener pour surprendre mes proches lors de prochains apéros. Hâte de revenir !

Superbe soirée initiation à la mixologie avec deux amis ! Stéphane a su nous mettre à l’aise et nous avons passé une superbe soirée grâce à ses conseils, ses anecdotes et sa bonne humeur ! Nous venons d’en sortir et souhaitons déjà revenir pour approfondir nos connaissances et techniques !

J'ai offert un cours de mixologie a mon conjoint et ma soeur, ils sont ressortis ravis! Stephane est très pédagogue, il s'est vraiment adapté à eux, leur a montré beaucoup de choses, a vraiment pris son temps. Bref nous recommandons ce chouette moment. Merci Stephane! Hâte de reproduire les cocktails à la maison !