Cafémétrie

Une super semaine de formation ! Je recommande vivement, c’est très complet et très enrichissant !

Expérience super ! La formatrice était géniale . Merci!

Une formidable semaine de formation pour tous ceux qui se passionnent pour le café et souhaitent en faire leur métier. Alice, Matthieu et Amanda ont partagé leurs savoirs et techniques sans rien oublier pour couvrir en un temps court l’histoire, les étapes de la production à la tasse, les métiers du café et surtout plusieurs jours de travaux pratiques sur le réglage des moulins, l’utilisation et nettoyage des machines espresso, la préparation des méthodes douces, des boissons lactées sans café, et bien sûr les incontournables espresso, cappuccino, latte, flat white. Le labo est spacieux avec beaucoup de matériel à disposition. Les formateurs sont bienveillants et très pédagogues. Vraiment une excellente formation (et à un tarif très raisonnable). Le dernier jour de termine par un petit examen théorique et pratique comme dans un vrai ciffee shop. Je recommande sans hésiter. 😃🙏🏻☕️

Super enrichissant, nous avons passé un très bon moment et j’apprécierai beaucoup plus le thé maintenant !

Nous avons passé un excellent moment lors du cours et de la dégustation de café animés par Alice. Le format en petit groupe (nous étions 7) permettait vraiment d’échanger et d’apprendre dans une ambiance conviviale. Nous avons découvert tout le processus, de la conception du café à sa préparation, et participé à des exercices d’odorat très intéressants. La dégustation de tous les types de café abordés était la cerise sur le gâteau ! Une expérience à la fois enrichissante et agréable, que je recommande vivement.

J'ai appris tellement de choses, Alice est avenante et adorable, elle a pris le temps de répondre à toutes nos questions ! Et le café est délicieux. Je recommande fortement !

c'est une excellente école pour acquérir des connaissances et de l'expérience la culture du café. Merci à tous pour cette expérience et ces leçons

Je suis ravie de la formation que j’ai reçue, merci Cafémétrie et plus particulièrement Alice pour votre disponibilité, votre accompagnement et la transmission de vos connaissances. J’ai appris énormément de choses et me sens enfin prête à me lancer. Je ne peux que vivement recommander Cafémétrie, allez y les yeux fermés.