Formation Pizzaiolo Pôle pizza

Tags: Centre de formation,

• fil.m

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  Le 03/05/2022 à 12:57

  le mec qui fait des formations et donne 5 Etoiles aux pizzas de m.... demoniak à nancy ?vous êtes sure de vous y connaitre en pizza ou du moment qu'on paye votre formation vous mettez 5 etoiles ?
• Heral.a

  5 / 5

  Le 29/11/2021 à 19:00

  Très bonne formation, tant au niveau théorique que pratique. Matthieu est un vrai érudit de la pizza!
• Soraya.l

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  Le 19/12/2020 à 12:59

  Un grand merci à Mathieu pour cette super formation.
• Ounissa.A

  5 / 5

  Le 06/03/2020 à 19:11

  Je recommande! Mathieu et Benjamin sont très précis dans la transmission des savoirs techniques du métier de Pizzaïolo. Merci pour vos conseils avisés, au cas par cas, qui prennent en compte le type de projet de chaque élève: - de l'équipement à l'organisation de votre pizzéria - de votre positionnement stratégique aux premières réflexions sur la typologie des pizzas à la carte, TOUT Y PASSE!
• Sébastien.H

  5 / 5

  Le 13/12/2019 à 16:38

  Super formation et expérience Formateurs pro et passionnés Très bonne ambiance, formation en petit nombre très appréciable. On ne lésine pas sur les moyens et les ingrédients pour faire de belles pizzas après avoir appris nombre d'informations et de techniques. Beaucoup d'informations et de techniques appris. Merci à Matthieu et au beau gosse ;)
• Alexandre.o

  5 / 5

  Le 13/06/2019 à 08:59

  J'ai eu la chance de pouvoir participer à la formation Pôle-Pizza en Mars auprès de Matthieu et Benjamin. Ce fut très intéressant et personnalisé, d'autant plus que nous étions un petit nombre d'élèves. En clair, de vrais passionnés à la fois professionnels et sympathiques, qui souhaitent vous donner un maximum d'éléments pour devenir autonome et critique. Bonne continuation à vous !!
• Sebastien.A

  5 / 5

  Le 21/05/2019 à 09:01

  Cette formation est géniale. Tout est dit dans les commentaires précédents. Deux animateurs passionnés, mais surtout très efficaces. Il est clair au bout de quelques minutes de formation que l'on a affaire à des personnes qui ont une véritable démarche d'amélioration continue, depuis des dizaines d'années, et qu'ils sont prêts à transmettre tous les enseignements qu'ils en ont tirés. N'allez pas chercher la recette gagnante de la pizza chez eux. Ils ne vous la donnerons pas, il vous donnerons bien plus : les clefs qui vous permettrons de concevoir la recette qui vous conviens. On peut également souligner la grosse dose de patience et de pédagogie de Mathieu et Benjamin, qui assurera une bonne transmission des connaissances ainsi qu'une bonne ambiance même avec des profils d'élèves particuliers... Longue vie à vous les gars !
• henri.o

  5 / 5

  Le 22/05/2018 à 09:22

  Mille mercis pour cette formation de haute volée ! Le (grand) savoir faire de Matthieu et la (grande) patience de Benjamin nous ont permis d'apprendre réellement ce qu'est le métier passionnant de Pizzaiolo. Les différentes préparations de pâtes, les cuissons au four électrique ou à bois, la précision du geste pour étaler les pâtes, la rapidité (chronométrée !) pour les garnir ... Cette formation est très intense et a le mérite de vous faire découvrir la réalité du métier ! Au-delà du super matériel à disposition des stagiaires, on ne peut omettre de mentionner la super ambiance durant ces 5 jours avec ces 2 grands professionnels !
• MOHAMED.o

  5 / 5

  Le 16/05/2017 à 17:02

  Mathieu a l'amour de transmettre la passion de la pizza faites lui confiance c'est une personne super . merci a toi Mathieu
• Voilier.i

  5 / 5

  Le 25/09/2016 à 08:11

  Top merci Mathieu pour cette formation. Une équipe au top.
• Cecile.e

  5 / 5

  Le 14/10/2015 à 03:01

  Merci