Sofyia Bakery | Centre de Formation Cake Design

Tu peux écrire quelque chose comme : Sofia est une formatrice au grand cœur, passionnée par son métier et toujours à l’écoute. Sa bienveillance, sa patience et sa bonne humeur ont rendu cette formation encore plus agréable. Elle prend le temps d’expliquer, d’encourager et de transmettre son savoir avec beaucoup de générosité. Une très belle personne, humaine et investie, qui mérite toute notre reconnaissance. Merci infiniment pour tout, Sofia. ❤️

Un grand merci pour cette formation très enrichissante ! Pour une première expérience en pâtisserie, je suis ravie. Sofyia est une formatrice passionnée, à l’écoute, patiente et très pédagogue. Ses conseils sont précieux et elle prend le temps d’expliquer chaque étape avec bienveillance.. Je recommande à 100 % à toute personne souhaitant découvrir ou approfondir la pâtisserie.

J’ai effectué de nombreuses formations et elles ont toutes été très bien menées, enrichissantes et intéressantes. Sofyia est une excellente formatrice, elle est très pédagogue et accueillante. Je recommande fortement. Encore un grand merci pour les conseils et les compétences que j’ai acquise au cours de ces formations. À très bientôt ! 😉

Franchement, une excellente formation du début à la fin ! Je suis sortie de cette journée vraiment ravie. Le centre est très propre, super bien équipé et surtout on ne manque absolument de rien. Chacune avait son propre matériel, son propre batteur, tout était parfaitement organisé. On ne passe pas la journée à attendre qu’un binôme termine pour pouvoir travailler derrière, et ça change tout. La formatrice est vraiment exceptionnelle. Elle prend le temps d’expliquer chaque étape, elle revient sur les points importants pour être sûre qu’on ait bien compris et surtout qu’on soit capables de refaire les recettes seules après la formation. Elle est très attentionnée, patiente, généreuse dans ses conseils et on sent qu’elle aime vraiment transmettre. J’ai aussi énormément apprécié le fait qu’elle propose plusieurs versions des recettes, notamment au Thermomix et en version classique, ce qui m’a énormément arrangée. Elle montre vraiment les deux méthodes sans problème. Et humainement, c’est une personne qui a vraiment la main sur le cœur. Dès notre arrivée, elle nous accueille avec des viennoiseries, du café, et toute la journée elle veille constamment à ce qu’on ne manque de rien. Petites bouteilles d’eau à disposition, elle demande régulièrement si tout va bien ou si on a besoin de quelque chose… Franchement, on se sent vraiment bien accueillies. Elle nous a même offert le déjeuner, ce qui est devenu très rare dans les formations aujourd’hui et qui montre encore une fois sa générosité et son sens du partage. Et ce qui prouve aussi la qualité de ses formations, c’est que les trois autres filles présentes ce jour-là étaient déjà des habituées et revenaient faire d’autres formations avec elle. Ça veut tout dire ! Quand les gens reviennent encore et encore, c’est qu’il y a une vraie qualité autant dans l’apprentissage que dans l’ambiance. Honnêtement, c’est une formation très qualitative, très professionnelle mais aussi très humaine. Et le plus important pour moi : je repars avec la certitude de pouvoir refaire le gâteau seule à la maison sans difficulté, tellement tout a été bien expliqué. Merci encore pour cette superbe journée ! Ce n’est pas ma première formation, loin de là, mais honnêtement pour le moment elle reste numéro 1 de toutes celles que j’ai pu faire. On sent vraiment la passion, le professionnalisme et surtout l’envie de transmettre dans les meilleures conditions possibles. À bientôt, d’ailleurs, une autre prévue pour moi très bientôt avec elle. Merci. Sofyia

En plus d’être une professionnelle incroyable, Sofiya bakery est une femme adorable, à l’écoute et d’une gentillesse sans nom, qui aime ce qu’elle fait et cela se ressent dans son travail! J’ai vu des sessions de formations où tout étaient parfait et maîtrisé, et dans une ambiance conviviale! Parlons désormais de la qualité de son travail, du goût fantastique de ses réalisations et de la maîtrise excellente! Elle n’a rien à envier aux grand chef de l’élite parisienne! Je recommande les yeux fermés

J’ai eu la chance de suivre une formation privée chez Sofyia Bakery et c’était une expérience absolument incroyable ! ✨ Sofyia est une formatrice passionnée, très pédagogue et à l’écoute ! Elle prend vraiment le temps d’expliquer chaque étape avec précision, ce qui permet de progresser rapidement même sur des techniques pointues. L’ambiance est conviviale, chaleureuse, on se sent tout de suite à l’aise. Tout est parfaitement organisé, du matériel aux explications, rien n’est laissé au hasard. Je recommande à 1000 % cette formation à toutes les personnes qui veulent se perfectionner ou se lancer sérieusement dans la pâtisserie. Encore merci pour ce moment exceptionnel !

J’ai eu la chance de suivre une formation pâtisserie chez Sofyia Bakery, et je ne peux que la recommander ! La formatrice Sofyia est exceptionnelle : très pédagogue, solaire, toujours souriante, et pleine de précieux conseils. Elle sait mettre à l’aise et rendre chaque étape claire et accessible. Les réalisations proposées sont à la fois magnifiques et étonnamment faciles à reproduire grâce à ses explications. J’ai particulièrement apprécié la manière dont elle simplifie la création d’un wedding cake, avec des astuces vraiment utiles et professionnelles. J’ai adoré cette expérience, et je repars avec l’envie (et la confiance !) de refaire moi-même ce que j’ai appris. Merci encore pour ce super moment !

Une magnifique formation que je referai milles fois ! Sofyia est une personne passionnée et elle le transmet ! Conquises par mes réalisations et formation passée aux côtés d’un groupe au top ! Pour les amatrices ou les passionnées de pâtisseries je recommande !

J'ai effectué la Formation chez sofya que je recommande fortement elle nous met de suite a l'aise dans la joie et la bonne humeur qu'ont ne sent même pas les jours passer à très vite sofya !!!

J'ai rencontré Sofyia au salon du mariage. C'est une personne avenante, souriante et professionnelle. Elle nous a fait goûter une verrine d'une de ses réalisations sucrée qui est était vraiment savoureuse. Ses gâteaux en trompe-l'œil étaient bien réalisés. Elle s'est montrée disponible et attentive. Merci !