Mirabilis café

Super expérience avec Mirabilis pour ces deux jours d’initiation barista à Bordeaux ! Virginie est vraiment passionnée et très pédagogue. J’ai appris énormément de choses sur le café, l’extraction et les différentes techniques, le tout dans une ambiance très agréable et avec beaucoup de pratique. Je repars avec de bonnes bases, plein de nouvelles connaissances et surtout une vraie envie de continuer à découvrir l’univers du café. Merci Virginie !

Superbe formation! J ai suivi la Formation en création d'entreprise. Le contenu est très qualitatif. Viriginie nous donne tout les outils pour evaluer au mieux notre projet. Le petit plus, toutes les rencontres avec d'autres acteurs du café. 5 jours très complet, apportant pleins de réponses, un plan d'actions clair, et de belles rencontres. Encore merci pour cette formation. Si vous hésitez, n'hesitez plus 😉

J'ai suivi la formation "Conduire un projet de création d'entreprise" alors que j'avais déjà commencé mes démarches et vraiment, ce fut indispensable, j'ai beaucoup appris. Virginie, en plus d'être bienveillante et très sympathique, est une véritable experte dans son domaine, que ce soit au niveau de la création d'entreprise que du monde du café dont elle a une connaissance empirique. Je ne pouvais pas mieux tomber ! C'est elle qu'il faut venir voir si on a pour projet d'ouvrir son café ou son coffee shop et sous quelque forme que ce soit.

Je suis arrivé dans cette formation avec une idée de projet que je trouvais chouette et surtout avec beaucoup de doutes. J'en ressors avec un projet ultra concret, énormément de confiance en ce qu'il est possible de faire, en mes capacités et plein de nouvelles connaissances. Autant l'apprentissage des notions générales est important, mais dans cette formation l'approche personnalisée au projet de chacun, et les innombrables conseils ultra pertinents qui sont à la limite du consulting font que cette formation a dépassé, de loin, mes attentes les plus hautes. Merci Virginie pour ton expertise, et le petit cadeau de fin de formation !

J’ai eu l’opportunité de suivre deux formations avec Virginie — une initiation barista, puis une formation plus approfondie — projet création d’entreprise, et je ne peux que recommander cette expérience. La formation barista m’a permis d’acquérir des bases solides et de mieux comprendre l’univers du café. La seconde formation, tout aussi complète et enrichissante, m’a aidée à faire avancer concrètement mon projet et à l’affiner avec plus de clarté et de cohérence. Virginie est une formatrice d’une grande bienveillance, toujours à l’écoute et d’une patience remarquable. Elle partage avec générosité des outils concrets et nous donne toutes les clés pour avancer sereinement et faire des choix éclairés. Une expérience précieuse que je recommande vivement à toute personne souhaitant se former sérieusement et structurer son projet.

J’ai suivi la formation initiation barista avec Virginie, cette formation est complète, on en ressort avec un bagage rempli de savoir. Ce que j’ai adoré aussi c’est la partie pratique, où Virginie prend le temps de bien expliquer les méthodes de préparation des recettes, et du latte art, qui ne sont pas si facile que ça ne le paraît. J’ai passé un super moment, je recommande cette formation.

J'ai suivi la formation de création d'entreprise de Mirabilis avec Virginie durant une semaine, c'était génial, intense et ultra complet. Un gain de temps énorme et une mise à niveau sur tous les sujets en lien avec la création d'une entreprise, je le recommande ! J'ai pu la réaliser grâce à mon CPF, c'est génial de pouvoir accès à du contenu de cette qualité dans ces circonstances, n'hésitez plus ! Encore merci :)

J’ai suivi une très belle formation initiation Barista avec Virginie qui a vraiment été super ! Elle prend le temps de bien nous former, autant au niveau théorique que pratique. Virginie est passionnée de café et cela se ressent ! Ça a été un réel plaisir de suivre cette formation auprès d’elle ! Je recommande à 1000% ! Merci pour ces deux belles journées ! :)

J'ai suivi la formation "Initiation barista" auprès de Virginie. Deux jours très complets, ce qu'il faut de théorie et beaucoup de pratique. Je repars avec des bases solides, et confiante pour la suite. Merci Virginie

Super formation avec Virginie! Nous sommes prêtes à ouvrir notre établissement grâce aux différentes techniques vues ensembles. Nous recommandons fortement cette formation si vous souhaitez vous lancer n’hésitez pas !