MiamNutrition Académie

Une formation pâtisserie exceptionnelle et à recommander, quel talent ! Tout est au top, l'accueil bienveillant, le rythme, la compétence et la pédagogie... Je n'aurai jamais imaginé être capable de faire ce que j'ai fait ! Merci Magali et Claude de m'avoir amené sur ce nouveau sommet ! Gilles

Toute l'équipe a adoré l'atelier cuisine teambuilding chez Miam Nutrition : accueil très chaleureux, lieu vaste et convivial, plats de saison et conseils pour la réalisation des recettes au top. Merci Magali pour cet agréable moment en équipe !

J’ai participé à 6 jours de stage de cuisine chez MiamNutrition à Nantes et c’était une expérience exceptionnelle ! L’accueil était chaleureux, l’ambiance conviviale, et surtout, j’ai appris énormément. Les recettes sont à la fois saines, gourmandes et faciles à refaire à la maison. La cheffe Mélanie prend le temps d’expliquer chaque étape avec passion et pédagogie. Un vrai moment de plaisir, autant pour les papilles que pour le bien-être. Je recommande à 100 %, que vous soyez débutant ou cuisinier plus expérimenté ! Un grand merci à magali qui nous a mis à l'aise dès le début et nous communique sa passion de la cuisine. " Et en effet rien ne ce perd... "😆

Nous sommes venus réaliser un teambuilding dans cet atelier avec Magali, qui nous a accompagnés tout au long de la journée. Nous sommes ravis de cette expérience. Nous avons cuisiné, mangé et sommes restés l'après-midi pour notre réunion. Les aliments étaient frais, Magali nous a aidés à réaliser les recettes et nous a donné des astuces à reproduire chez nous. Les équipements et le plan de travail étaient propres, ce qui rend toujours l'expérience plus agréable. En bref, ce fut une excellente journée. Cet atelier est idéal pour un teambuilding : tout le monde était très satisfait, nous repartons avec de beaux souvenirs et le ventre bien rempli.

Bonjour, Je suis venu dans ce lieu le 29 septembre à 15h pour un cours de pizza censé durer 2h. Il a duré à peine 1h15. Il restait donc 45 mn qui aurait largement pu être utilisées pour compléter les explications. L atelier était plutôt bien mais n'a pas duré le temps prévu.

J'ai participer à une formation de pâtisserie avec le chef Claude Chiron et je dois dire que c'était une expérience vraiment exceptionnelle. Le chef était non seulement passionné par son métier, mais aussi très pédagogue. Chaque étape du processus était expliquée avec précision et patience, ce qui m'a permis d'apprendre beaucoup de techniques nouvelles et de perfectionner mes compétences en pâtisserie. De plus, l'ambiance dans l'atelier était conviviale et détendue, ce qui a rendu l'expérience encore plus agréable. Merci à Magali et Benoît pour l'excellente accueil. Un grand merci au chef et à l'équipe Miam Nutrition pour cette expérience inoubliable !

J'ai participé à la formation d'une semaine de cuisine saine pour les particuliers. C'était génial, et je suis vraiment contente de tout ce que j'ai appris. Magali est vraiment investie et professionnelle, et rend le stage très agréable. Nous avons cuisiné des recettes simples, saines et savoureuses que nous avons dégustées. Cela permet de voir les recettes qu'on préfère pour les refaire à la maison. Nous nous répartissons les recettes et pouvons voir comment font les autres, cela permet de voir plus de recettes. Entre 1h et 2h de cuisine par jour. Nous avons aussi appris beaucoup de notions, pour être autonomes ensuite sur notre alimentation et à la cuisine. Une invitation au sans gluten et sans lactose qui peut aussi aider ceux qui ont ces restrictions alimentaires. Magali nous livre aussi de nombreuses autres recettes pour varier à la maison. Je conseille à 100% !

Magalie est passionnée par le sujet du "bien manger". Son approche est très pédagogique: une partie théorique où l'on explique en détails le thème du jour puis une partie pratique où l'on cuisine. Le lieu est parfaitement aménagé pour accueillir plusieurs personnes sans qu'à aucun moment on ne se gêne les uns les autres lorsqu'on cuisine. À la fin on peut deguster ensemble nos réalisations et/ou les emporter. On garde les fiches recettes pour recommencer à la maison. Un moment très convivial et instructif à la fois, je conseille!