Centre de formation · Paris (75)
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La Source est une école de cuisine nouvelle génération formant des chefs et passionnés autour d'une gastronomie vivante, locale et inclusive. Elle propose des cursus longs, certifiants et immersifs en alternance ou en continu, ainsi que des stages thématiques pour explorer et se spécialiser.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 09:00 – 17:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 17:00 |
| Mercredi | 09:00 – 17:00 |
| Jeudi | 09:00 – 17:00 |
| Vendredi | 09:00 – 17:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Je suis allée déjeuner avec trois amies. Expérience top. Très bons petits plats, accueil très sympa et souriant.
J'ai fait l'école La Source en alternance en 2024 (à Pantin à l'époque) dans le cadre d'une reconversion, c'était une très chouette formation ! L'équipe d'administration et les profs sont bienveillant·e·s et présent·e·s pour nous. L'école est engagée dans une démarche écoresponsable qui m'a attirée et j'ai beaucoup appris. Je recommande !!
Un accueil chaleureux, convivial et très agréable par toute l'équipe ainsi qu'une bienveillance sur tout le parcours! Merci à tous !
Meilleure idée de me reconvertir à la Source j’ai appris plein de choses, passé un moment délicieux et je me suis faites plein d’ami.es. Profs incroyables au passage et super lieu !
C'est la deuxième fois que je déjeune au resto-école de la Source à la cité fertile... Et c'est la deuxième fois que je suis épatée ! Le service est aussi sympathique qu'efficace et l'assiette .... Aaaahhh l'assiette... Elle est absolument délicieuse!!! J'avais opté pour le menu végétarien et on s'est régalé de l'entrée au désert! Un immense bravo aux futurs chefs ... Vivement qu'ils s'installent! Et bravo aussi bien sûr à l'école la Source pour former à une cuisine réellement innovante et impactante, à tout point de vue!
De l'accueil au dessert c'était une expérience délicieuse. La personne qui s'est occupée de nous au service était adorable et attentionnée avec les besoin d'allergies d'une de nous. Le repas était un délice, la qualité des produits se ressent, les plats étaient travaillés et goutus en plus d'être abordables. Le décor invite à se poser et profiter et c'est ce qu'on a fait. Grand merci, à bientôt !
J’ai eu la chance de participer à la formation initiale de 3 mois et j’ai adoré l’encadrement, les cours et le resto d’application ! Je recommande à 100% pour ceux qui cherchent un apprentissage au goût du jour !
Super formation ! J’ai fait partie de la promo en alternance de 2022/2023, je recommande vivement à toute personne qui s’intéresse de près ou de loin à la cuisine sans oser y mettre vraiment les pieds :) J’ai appris énormément de choses, dans une ambiance est très fun et bienveillante, tournée vers l’humain et l’environnement (j’en suis même un peu nostalgique !!) Merci pour tout ☺️
Le resto est vraiment top. J’ai été invité à déjeuner une fois avec ma copine 🌻 et j’ai l’impression d’avoir mangé dans un resto des années 90 avec la déco vintage, savourant des plats sains et délicieux qui sont faits à base d’ingrédients frais.
J'ai suivi la première formation initiale de cette école qui bouscule les codes de l'enseignement professionnel en restauration. La très grande sensibilité à l'écoresponsabilité, le plongeon direct dans le bain du restaurant d'application (en cuisine bien sûr mais également en salle et en backoffice), la richesse des intervenants, l'introduction au monde de la fermentation, de la mixologie, de la caféologie ou encore de l'œnologie en font une formation véritablement adaptée aux adultes en reconversion professionnelle, porteurs d'un projet entrepreneurial.
J'ai eu la chance de faire la formation de La Source pendant 3 mois, c'était une incroyable expérience humaine et professionnelle ! Je recommande cette école pour la qualité et la diversité des cours, son approche moderne et engagée de la cuisine et du monde de la restauration, son équipe pédagogique bienveillante et ultra motivée pour faire bouger les choses. Et je recommande aussi le restaurant d'application qui est un excellent rapport qualité / prix / service ! VIVE LA SOURCE
La Source Foodschool c’est LA formation pour tous les acteurs de la restauration de demain. Durabilité et cuisines alternatives (fermentation, pâtisserie végétale, cuisines indienne, mixologie,…) … toutes les clés pour construire votre projet sont là, sans oublier les rencontres humaines exceptionnelles ! La Source, on s’y abreuve les yeux fermés 😁
Je suis tellement heureuse d'avoir fait ma formation de cuisine chez La Source. J’ai adoré les chefs, les ateliers (fermentation, œnologie, mixologie, etc…), le restaurant d’application , la bienveillance du personnel ainsi que le format de la formation (3 mois). Une école que je recommande !
Une super formation en cuisine avec La Source ! On travaille avec des chef(fe) bienveillant, des cours originaux (fermentation, pâtisserie végétale, mixologie, …). On nous apprend à cuisiner de manière responsable (zéro déchet, alternative vege/vegan). Si vous souhaitez faire une reconversion en cuisine, foncez ! Et si vous êtes particuliers, le restau d’application est top 😍
On a passé un super moment ! Le resto est convivial et la cuisine est très gourmande, le tout dans un espace parfaitement adapté aux beaux jours qui arrivent !
Des plats de qualité, abordables et faits avec amour !
Le cadre de ce restaurant d'application est superbe, la décoration est soignée, on s'y sent bien. Le bánh mì en plat du jour était savoureux et la tarte tatin végétale, très gourmande ! Sans oublier, l'excellent rapport qualité prix et le service, adorable.
Restaurant incroyable 🍽 ! Le concept est aboslument génial, les étudiants apprennent par la pratique ! Tout simplement la meilleure expérience qualité / prix à Paris. Les assiettes sont très bien travaillées et le goût est au rendez-vous. La cadre est également très sympathique. A refaire très vite 🤩 !
Première fois à la Source Foodschool : une super expérience avec un super concept ! Les assiettes sont tops, la qualité est au rendez-vous et le service est vraiment agréable. Les étudiants qui cuisinent et servent ont vraiment un beau niveau ! Je reviendrai avec plaisir, entre amis ou entre collègues.
Personnel très agréable, superbe rapport qualité prix, pas d’attente entre les plats ! Je reviendrai avec plaisir :)
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