L'Ecole du Singe

C'est la formation idéale pour acquérir les bases (et même plus) du métier de bartender : le matériel, la préparation et l'envoi des cocktails, la connaissance des produits, les préparations maisons... tout y est. Avec une alternance des parties pratiques 💪 et théoriques 📖, des cours sur les spiritueux accompagnés de dégustation 🍸, la réalisation de préparations maisons et les tutos sur les équipements de pointe (Rotovap, Machine Clear Ice 🧊...) on ne s'ennuie pas une seconde. Et avec des groupes réduits on a vraiment le temps d'échanger avec le formateur et les autres participants. Cerise 🍒 sur le MacDo, la soirée de mise en pratique a l'Heure du singe 🐒 où on est jeté dans le grand bain avec une carte de cocktails a créer, des cocktails a envoyer et des clients à satisfaire. C'est la meilleure façon de se rendre compte de ce qu'est vraiment ce métier. Merci a Ugo et à toute l'équipe de l'école pour ces 4 semaines passionnantes 👍

J’ai fait partie de la session 17 à l’École du Singe, et j’y ai beaucoup appris. J’ai énormément apprécié la qualité de la formation, notamment l’attention portée à l’apprentissage des produits faits maison ainsi qu’aux cocktails classiques, ce qui est vraiment un plus. Ugo est très pédagogique, attentif aux détails et toujours à l’écoute. Je recommande vivement cette formation afin de devenir un super bartender !

J’ai choisi cette école pour un projet de reconversion professionnelle à 29 ans (en ayant aucune expérience précédente). Spoiler : c’était le meilleur choix à faire ! Ugo est un formateur passionné qui va vous accompagner et vous faire découvrir les bases du bartending de façon efficace, ludique et précise. Je recommande fortement à tout le monde qui hésite de se lancer avec l’école du singe. Je suis maintenant prêt à continuer mon chemin dans le monde merveilleux du Bar et c’est la meilleure récompense ! 🍸🍹

Superbe formation à l'école du singe une partie théorique et pratique très enrichissante. Merci beaucoup a Ugo pour cette formation.

J’ai participé à la session 13 de l’École du Singe. Tout a été à la hauteur de mes attentes et même plus. Le contenu de la formation est ultra complet, entre les exercices de pratique quotidiens, les cours théoriques et les dégustations, les ateliers préparations maisons… On en sort avec de bonnes bases, celles nécessaires pour pouvoir se lancer dans le métier. Le nombre restreint des participants par session permet vraiment à Ugo d’être précis et d’adapter son accompagnement en fonction des différents niveaux et aspirations professionnelles de chacun. Les 4 semaines sont passées super vite, j’en suis sortie avec pleins d’outils et surtout pleine d’inspirations, d’idées et un enthousiasme débordant. Vraiment merci.

Après 5semaines de dur labeur notre formation touche à sa fin, ce n’est pas sans émotion que cette formation s’achève. Ugo notre formateur a su être à l’écoute de chacun d’entre nous tout en alliant pédagogie et rigueur. Ces 5 semaines resteront gravées dans nos mémoires. Merci à l’équipe du singe 🐒 !

Très satisfaite d’avoir fait ces 5 semaines de formation à l’École du singe ! L’enseignement est complet si vous voulez tout savoir sur le vaste monde des cocktails, le formateur est très pédagogue et saura vous accompagner qu’importe votre niveau. N’hésitez pas !

Super expérience de la formation de 2h du samedi. Découverte et mise en pratique de 10 cocktails et avec (bien sûr) le plaisir de les goûter. Les formateurs sont sympathiques, ils savent mettre à l’aise et sont disponibles pour répondre aux questions. Je l’ai eu en cadeau et c’était une excellente idée.