Institut mondial de la pizza

Au delà d’apprendre les gestes techniques et de comprendre la pâte cette formation va vous donnez des ailes, un max d’idées et vous aider à aller de l’avant vers votre passion . Que dire de monsieur Graffagnino à part que c’est le meilleur

Tres belle formation pour apprendre à devenir le roi des pizzas. Thierry est un vrai passionné et cela se ressent dans son partage d expérience. Merci pour cette belle demi journée avec une équipe au Top.

Une expérience de dingue... Je suis tombée sur un groupe extra... Thierry est tellement plus que ce que je m'attendais... D'une simplicité rare et attachante... Une équipe à l'écoute... Malgré le retard, pas de stress... J'ai adoré de A à Z Merci beaucoup du fond du cœur ❤️

Un moment de partage de convivialité, de dégustations d'échanges avec Thierry qui nous a transmis son amour de la pizza et surtout les trucs et astuces . Sincèrement si vous aimez la pizza et que vous souhaitez apprendre, vous perfectionner ... C'est l'endroit parfait. Je recommande a 1000%. Merci a Thierry et son équipe pour cette excellente soirée

Venez vivre une expérience incroyable avec un triple "champion du monde" et plonger dans les secrets de la napolitaine et bien plus encore. 3h d'apprentissage, d'histoire, de dégustation, de voyage avec un grand monsieur, le mariage parfait du savoir faire, de la simplicité, de la folie du goût avec un soupçon de modestie, tout ça accompagné d'une équipe topissime. Un seul mot d'ordre, le principal c'est de faire plaisir et se faire plaisir, ça marche et c'est bon !! Oui, ce n'est pas qu'un simple chef, c'est un chef d'orchestre ! Merci pour vos précieux conseils, demain c'est moi qui compose.

J’ai passé une superbe soirée d’apprentissage avec Thierry, Gilles et Chloé, ainsi que tous les autres participants. Cela casse beaucoup d’idées et de concepts appris sur internet et cela permet de pratiquer sous le regard expert de Thierry. Sans oublier ses delicieuses et originales pizzas. Un grand merci! Maintenant place à la pratique, notamment pour faire voler les pâtes à pizza ! 🤩

Une belle expérience ! Lieu de l’atelier propre et équipée, Les recettes dégustées sont tout autant originales que délicieuses. Un maître mot : faites ce qui vous fait plaisir! À renouveler pour se perfectionner à l’art de la pizza. Merci beaucoup à Thierry le professeur ainsi quà l’équipe dont Gilles et Cloé. ⚠️N’oubliez pas un bac ou des récipients pour emporter vos 6 pâtons de pâtes que vous aurez réalisé.

Une superbe expérience. Thierry est un vrai pro et passionné. Les conseils sont de qualité. Il répond avec plaisir à toutes les questions et honnêtement Je recommande vivement. En prime vrai moment de convivialité avec l’organisation et le groupe présent. Merci pour l’expérience