ENVOLÉES GOURMANDES ACADEMY SAINT-GRATIEN

J’ai fait parti de la session sans gluten de mai 2025 , ce fut une superbe expérience . J’ai appris pleins de choses qui me serviront plus tard j’en suis certaine . J’ai également été agréablement surprise car je ne pensais pas qu’on allait pousser aussi loin au niveau de l’entreprenariat . Merci à Nathalie pour sa disponibilité et son engagement 🥰

J’ai suivi la formation « Cuisiner et pâtisser 100 % Végétal, vegan, végétalien (sans produits animaux) et sans gluten ». Je suis totalement satisfait de la qualité des enseignements de Nathalie, de la passion qu’elle transmet généreusement, des réalisations gourmandes que j’ai appris à faire, de la fierté à promouvoir les produits afro-caribéen qu’elle incarne, et de son gout de la précision sémantique à l’écrit, comme à l’oral :-). C’est bien plus qu’une formation, c’est un parcours d’accompagnement qui m’a permis de prendre du recul et d’enrichir mon offre, de tisser un nouveau réseau. Tout cela m’a fait grandir en tant qu’entrepreneur et personnellement. Je recommande vivement. Merci beaucoup Nathalie !

Un immense merci pour vos précieux conseils et vos encouragements. Votre sincérité fait vraiment plaisir à entendre ! Je file m’abonner à votre blog sans plus attendre. ✨

J'ai intégré la formation "Cuisiner et Pâtisser sans gluten et 100% végétale" de Envolées Gourmandes Academy qui est une formation en Marketing et RSE spécialisée sur le marché de l'alimentation végétale. Il s'agit d'une formation complète qui inclut un accompagnement personnalisé et individuel,ce qui m'aide à mieux comprendre et intégrer les spécificités de ce marché. Le cours donne l'impression d'être fait sur mesure. Nathalie a su cerner mes besoins et m'a donné les éléments qui m'aideront à mener mon projet à terme. L'atelier pratique, c'est une pépite !! Astuces, techniques et PATIENCE sont au rendez-vous. A travers la formation, Nathalie a le don de renforcer la confiance en soi. De manière spontanée, elle sait nous motiver et nous aider à croire en nous. Envolées Gourmandes c'est aussi une aventure humaine que je recommande. Vous êtes au bon endroit si vous recherchez tout cela !

Nathalie est une source de savoirs sur les farines africaines et afrocaribéennes. Elle est pédagogue et investie en tant que formatrice. C'est plus qu'une formation c'est un accompagnement sur le marketing, la communication, un groupe soudé, des intervenant.e.s de qualité et experts dans leur domaine. Je recommande vivement ses formations

J’ai eu la chance de faire 2 formations d’envolées gourmandes avec Nathalie. Nathalie est très généreuse passionnée et pédagogue. J’ai appris énormément de techniques, de recettes faites avec des farines sans gluten, des sucres non raffinés sans lactose… Je recommande à 💯% pour un voyage culinaire exceptionnel rempli de découvertes

J’ai rencontré Nathalie lors de la coupe d’AFRIK des cuisines✨🏆 à Paris au mois de Juin elle était membre du jury .J’ai gagné ce concours et elle m’ a offert le premier prix un accompagnement dans son école d’excellence Envolee gourmande academy. Je me réjouis de pourvoir suivre cette formation en cuisine et pâtisserie sans gluten avec elle. Je la félicite pour son professionnalisme et sa générosité 👌🏾

CUISINER PÂTISSER SANS GLUTEN SANS LACTOSE, SANS BEURRE, SANS SUCRE RAFFINÉ. C'était la formation que j'attendais pour structurer mon offre et répondre à une demande du marché qui ne cesse de s'accroître. Bravo Nathalie pour cette formation de valeurs.

Je me suis inscrite à la formation d'Envolées Gourmandes sur les farines afro caraïbéennes sans gluten, et j'ai été surprise de découvrir que la formation allait bien au-delà de mes attentes. Nathalie, la formatrice, est une véritable passionnée qui partage généreusement son savoir-faire et son expérience. La formation est riche en contenu et couvre non seulement les aspects culinaires, mais aussi des domaines importants tels que la communication, le marketing et le RSE. Pour exemple, c'est elle qui m'a appris à parler de ma marque en public en utilisant les bons mots pour capter l'attention de mon public. Je recommande vivement cette formation à tous ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires et entrepreneuriales dans le domaine des farines sans gluten. N'attendez plus, inscrivez vous, et je vous garantis que vous ne le regretterez pas.

J'ai suivi la formation avec la Chef Nathalie et j'ai été très enthousiaste, j'ai développé des connaissances fondamentales sur la nutrition végétale, le développement durable et responsable et j'ai hâte de suivre les autres formations.