Ecole Christian Vabret - Boulangerie - Pâtisserie

Aujourd'hui a été une journée enrichissante et magnifique. Ma passion pour la pâtisserie m'a conduit à l'école Vabret, un établissement exceptionnel. J'ai pu approfondir mes compétences, découvrir de nouvelles techniques et échanger avec des passionnés comme moi. Chaque moment passé là-bas a été inspirant et m'a donné encore plus envie de poursuivre ma carrière dans ce domaine. Ecole Christian Vabret Boulangerie Pâtisserie 🥰🥰🥰

Nous avons réalisé un atelier Buche de Noel le 17/12 et nous avons passé un excellent moment en compagnie de Jean-Francois Coulaud, pâtissier. Nous avons chacun réalisé une buche digne d'un grand chef avec ses conseils avisés et bienveillants. Nous sommes repartis avec notre buche après une séance photo où M. Christian Vabret s'est joint à nous. Très bon moment partagé en équipe et à l'école de pâtisserie. Merci à tous ! Je recommande pour un team building !

Deuxième formation, aussi fabuleuse que la première. Quand un MOF passionné et passionnant vous transmet son savoir, on savoure chaque miette qui nous est offerte. Merci à l'école Vabret pour ces stages intenses avec Cyrille Van Der Stuyft et Olivier Magne.

En formation CAP Boulangerie du 21 aout 2023 au 8 mars 2024. Formateurs, Secrétariat, environnement de travail pratique et scolaire, repas... Le tout est extraordinaire. La formation va bien au delà du "simple" CAP ce qui est parfait dans l'objectif de ce mettre à son compte. Un grand merci pour ces connaissances acquises et pour tout le reste. Spéciale dédicace à Patrick, Guillaume et Sandra.

Stage initiation boulangerie réalisé en juin 2024, super accueil à l'école, un formateur passionné, dynamique et à l'écoute, qui sait s'adapter et rendre ce stage aussi utile qu'agréable. Bravo d'arriver à organiser cela sur 2 jours !

J’ai eu le plaisir de suivre la formation Pros-amateurs boulangerie à l’école Christian Vabret et ce fut une agréable aventure que je n’oublierai jamais. Tout le personnel de l’école est magnifique et on sent vraiment le dévouement pour le bien être des élèves. La formation est superbe et le boulanger formateur M Patrick Bourgade est excellent avec une passion contagieuse de la boulangerie. Nous avons appris énormément sur l’art de la boulangerie et cuisson des pains et viennoiseries. Je recommande ce cours à toute personne désirant approfondir leur connaissance en boulangerie et produire du bon pain artisanal. Bravo !

J 'ai eu la chance de participé au stage amateur de pâtisserie . J' ai été trés bien accueillis par une équipe trés souriante et à l écoute. C' est trés convivial et trés enrichissant. Nous avons réalisés pleins de recettes (tartes, choux chantilly, entremet ,flan,viennoiseries....) et surtout on à pu les déguster . Un formateur de qualité et passioné qui nous as guidé avec patiente et gentillesse tout au long du stage. Bref une semaine de stage incroyable !! Merci à vous et à trés bientôt ! Estelle

Super expérience au stage de pâtisserie amateur. Valéry Ameline est un formateur patient et très pédagogue. C'était un régal de regarder un professionnel travailler de près et pouvoir appliquer ses conseils en temps réel. Nous avons réalisé beaucoup de recettes et appris toutes les bases pour pouvoir les refaire à la maison. Une semaine exceptionnelle ! Merci à toute l'équipe pour son accueil et notamment à Angélique, Claire et Babette qui étaient aux petits soins pour les stagiaires.