Ecole Christian Vabret - Boulangerie - Pâtisserie

3 jours de stage extraordinaire ! Merci infiniment pour votre présence, votre investissement, votre professionnalisme et votre sourire ! Ce retrouver entre passionner ça fais énormément du bien ! et sa motive pour ce surpasser encore plus dans le futur ! Je conseille plus plus plus l'école Christian Vabret !! Merci merci merci ! Et à l'année prochaine pour un prochain Stage !

De prime abord une école qui donne envie d'y rejoindre avec tout ces beaux et faux étoiles et commentaires auxquels je me suis fièe. J'ai passé un CAP Pâtisserie 2021/2022 dans un premier temps tout se passer bien, et mon enchantement ce fut vite transformé en chimère je m'explique : AU NIVEAU PRATIQUE, Laboratoire est grand équipé du matériels nécessaires mais ça reste sale. Formateur hautain, nous remettait des fiches recettes à faire par 2 (groupe 2 personnes), et ça à créé énormément des tentions et des querelle entre nous, c'est évident que chaque nous voudra faire une recette individuelle , jusqu'à j'ai subi des injures raciste de mes origines de la part d'une camarade de classe, elle ne me laisser pas faire des préparations, et je ne lui en veux pas car ce désastre est fait par l'école, cela s'est produit devant le formateur qui est resté ce dernier indifférent. Quand j'ai été voir La Directrice pour cette situation lamentable, cette dernière grossière et mâle élevée m'a braquée en hurlant et m'a demander d'arrêt tout ça, en essayant d'enterrer ce que j'ai subi, et que ce n'était pas à moi d'en juger le bon fonctionnement de l'école. Aucun excuse, aucun empathie , ni la moindre compréhension.... J'étais outrée et offenser au point ya plusieurs recettes je ne les ai pas faites. Je suis vraiment déçue de mon choix de cette école, cette école est une vraie arnaque vu le coût de la formation, il serait judicieux de faire un Cap à distance. AU NIVEAU THÉORIE Les enseignants de PSE, Gestion, nutrition.... sont sympa, mais les cours sont fait à l'arrache, il y avait certains asiatiques qui comprennent pas très bien le Français et étaient délaissés sont livrés à eux même. C'était les apprenants qui les accompagnaient dans tout, cette école n'est pas faite pour le CAP. Aucun suivi pédagogique n'est fait !!! Une école sans Valeur !! qui sont intéressés juste par le blé (Argent). Il en a beaucoup mieux,passer votre chemin ... Ça m'y reprendra plus !

Le choix de cette formation m'a donné entièrement satisfaction: bravo à Vincent Boue, vrai pédagogue qui a su avec simplicité et disponibilité fédéré l'ensemble de l'équipe autour des thèmes abordés. Il a réussi par son seul talent de nous transmettre une partie de son étonnant savoir. Merci également à l'ensemble du staff pour l'accueil chaleureux, le sourire sincère d’Angélique, l'empathie de Babette, le flegme de Valéry, la photographe et l'ensemble de l'équipe dirigeante qui œuvre en permanence pour préserver l'excellence. En un mot, c'est une très belle institution, à choisir absolument pour réussir.

Super bien accueilli par le personnel de l'école, on se sent tout de suite à l'aise , tout est fait pour que le stage se déroule dans les meilleures conditions. Le stage était au top du top, vraiment très instructif ! Dommage qu'il ne dure que 3 jours ... Vivement le calendrier 2022 pour booker le prochain !

Excellent stage d’une semaine en pâtisserie, la semaine a été intense, passionnante et très enrichissante grâce à un formateur pédagogue. Nous avons travaillé dans une ambiance conviviale. Je remercie également l équipe administrative pour la qualité de leur accueil et leur sympathie. Je recommande vivement cette école 🙂.

Très belle expérience durant mon stage de formation professionnelle en pâtisserie. Excellent relationnel à tous les niveaux. Un accueil très agréable et chaleureux. Un grand merci au chef pâtissier, animateur du stage, pour son implication, son professionnalisme, sa bienveillance et sa grande générosité quant à la transmission de sa passion pour son métier. Sa pédagogie m’a amenée à découvrir cet univers inconnu pour moi, avec beaucoup d’enthousiasme et d’intérêt. Ce stage a été un réel enrichissement car J’ai acquis des bases solides indispensables pour la continuité de mon projet professionnel. Je suis ravie d’avoir écouté les personnes qui m'ont recommandé cette école. Félicitations et merci à tout le personnel !

Première session CAP CUISINE 2018. Infrastructure adaptée et de bonne facture. Matériel de formation pratique parfaitement adapté, en quantité et qualité. Environnement très agréable, avec une vue sur le Golf🏌, idéal pour le pratiquant que je suis. Notre formateur professionnel. Les bases et les techniques de la cuisine Française ont été enseignés. De bons souvenirs.

J’ai eu la chance de faire partie de la première session cuisine à l’efbpa en partenariat avec l’institut bocuse. La cuisine et les équipements étaient de très grande qualité. J’ai eu la chance de travailler de très bons produits comme le filet de bœuf, le foie gras les abats etc qu’il est rare de travailler en cap. Le formateur était un vrai passionné qui prenait plaisir à partager ses connaissances. Le personnel administratif a toujours été très à l’écoute et d’une grande aide tout au long de la formation. Merci à tous le personnel de l’école pour avoir fait des ces 7 mois une expérience très enrichissante. Si vous avez l’opportunité de faire une formation à l’efbpa, n’hésitez pas. Aurillac est aussi une petite ville très très agréable à vivre.