Centre de formation · Fontaines-sur-Saône (69)
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EAPPS est une école artisanale de pizza, pain et snacking à Lyon, proposant des formations professionnelles pour devenir pizzaiolo et ouvrir sa propre pizzeria. L'école met l'accent sur la pratique en laboratoire et le partage d'un savoir-faire concret, basé sur l'expérience du fondateur.
Informations mises à jour le .
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
| Lundi | 00:00 – 00:00 |
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| Mardi | 00:00 – 00:00 |
| Mercredi | 00:00 – 00:00 |
| Jeudi | 00:00 – 23:59 |
| Vendredi | 00:00 – 00:00 |
| Samedi | 00:00 – 00:00 |
| Dimanche | 00:00 – 00:00 |
C'était un plaisir de découvrir cet atelier. Etienne très attentionné tout au long du process est un vrai passionné. Nous avons pu mettre la main à la pâte, du toucher du blé jusqu'à la dégustation de ses pâtons. MERCI beaucoup pour cet apprentissage.
Bonne initiation pizza (2h) Très bonne expérience, malgré mon niveau amateur en pizza j'ai pu apprendre des manières de faire que je vais réutiliser, et des méthodes qui vont me permettre de m'améliorer. Je suis arrivé 20min plus tôt mais Etienne m'a accueilli et m'a offert un café et à répondu à mes nombreuses questions concernant sa pizzeria. Je recommande cette initiation à 1000% aux débutants, moins aux expérimenté car les connaissances sont quand même assez basique (rien d'anormal c'est le but d'une initiation !).
Nous avons adoré cette expérience ! Nous l'avons faite en famille et avons passé un moment vraiment génial. Étienne est très sympathique, passionné et hyper pédagogue. Il prend le temps d'expliquer chaque étape et partage ses conseils avec beaucoup de bonne humeur. On recommande cette expérience sans la moindre hésitation. Tout était parfait, du début à la fin. Et bien évidemment les pizzas sont délicieuses !
Super cours de pâte à pizza ce dimanche matin avec Etienne. Très bonne ambiance, la confection de la pâte à pizza n’a presque plus de secret.
Cadeau de Noël parfait pour mon mari, Italien d’origine : un superbe moment en famille autour de l’art de la pizza ! 🍕 J'ai particulièrement apprécié la démarche authentique et responsable : la farine est moulue à la meule de pierre, à partir de blé bio provenant d'une ferme à Genay. Une expérience unique qui donne encore plus de sens et de saveur à l’atelier. Un grand merci à Étienne pour son accueil, sa générosité, ses précieux conseils et sa passion communicative. Nous nous sommes régalés du début à la fin ! Une expérience authentique que nous recommandons sans hésiter !
Une expérience au top ! Un immense merci à Étienne pour cet atelier pizza. Il est d'une sympathie incroyable et on sent qu'il maîtrise son sujet. On a passé un super moment convivial et on repart surtout avec plein de précieux conseils pour réussir ses pizzas à la maison. Le petit plus : on a pu déguster nos créations qui étaient excellentes. On repart ravi de cette expérience, je recommande les yeux fermés !
Super atelier pizza avec Étienne, j’ai adoré ! 🍕 Il explique vraiment super bien, on comprend tout facilement même sans expérience. En plus, il est hyper gentil, souriant et met tout de suite à l’aise. Un vrai moment de plaisir du début à la fin, je recommande à 100% !
Super atelier pizza où nous avons appris sur les produits et le façonnage pour déguster une excellente pizza maison. Excellent accueil d Étienne passionné par son métier. Je recommande vivement cette découverte et la pizzeria Régine. Bravo Étienne et merci !
Nous avons fait un atelier pizza en famille avec Étienne, nous avons passé un excellent moment ! Etienne est passionné et transmet son savoir de façon tres simple et dans une ambiance très sympa ! Je recommande a 100% 😊
Super atelier avec Étienne ! Un moment à la fois convivial et instructif. On sent tout de suite sa passion pour ce qu’il fait, et il prend le temps d’expliquer chaque étape avec pédagogie et bonne humeur. On repart avec plein de conseils précieux et nos productions réalisées durant l’atelier😋 Merci encore pour ton énergie et ton partage, on recommande les yeux fermés !
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