Centre de formation · Moissy-Cramayel (77)
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DN Academy est un centre de formation certifié à Moissy-Cramayel, spécialisé dans la pâtisserie professionnelle et le cake design. L'établissement propose des formations certifiantes et des ateliers sur mesure pour tous les niveaux, allant du CAP Pâtissier à la création de pièces d'exception, avec un apprentissage pratique et un accompagnement personnalisé.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 09:00 – 18:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 18:00 |
| Mercredi | 09:00 – 18:00 |
| Jeudi | 09:00 – 18:00 |
| Vendredi | 09:00 – 18:00 |
| Samedi | 09:00 – 17:00 |
| Dimanche | Fermé |
Nous sommes passés par Nora pour la confection de notre gâteau de mariage, un sans faute. Esthétiquement au delà de nos attentes, magnifique et en terme de goût, un délice, pas trop sucré, une génoise parfaite. Nous n’avons eu que compliments de la part de nos convives mais les assiettes vides parlaient d’elles même! ☺️
Un wedding cake aussi beau que délicieux ! 😍 Nous avons fait appel à leurs services pour notre mariage et nous sommes absolument ravis ! Le gâteau était magnifique, élégant et surtout incroyablement bon ! Les deux parfums étaient un véritable régal, avec une mention spéciale pour le praliné, qui a eu un succès fou auprès de nos invités… à tel point que le marié n’a même pas eu le temps d’y goûter ! 😂 Tout le monde s’est régalé et nous avons reçu énormément de compliments. Un gâteau à la hauteur de cette journée si spéciale, aussi réussi visuellement que gustativement ! Un immense merci pour ce superbe travail et pour avoir régalé nos papilles et celles de nos invités. Nous recommandons sans hésitation ! ❤️
Un grand merci pour notre magnifique gâteau de mariage ! 🤍🎂 En plus d’être très beau et exactement comme nous l’imaginions, il était vraiment délicieux et a beaucoup plu à nos invités. Merci également pour ta gentillesse, ta disponibilité et ton professionnalisme tout au long de nos échanges. Tout s’est très bien passé et nous avons été ravis de t’avoir choisie pour cette journée si importante. Je recommande les yeux fermés ! ✨🤍
Nous avons fait confiance à Nora pour notre mariage et nous en sommes ravis! Notre pièce montée était excellente ( surtout le fraisier et le framboisier un délice ! ) et elle a vraiment pris le temps de nous conseiller. Elle s’est également occupé de toute la gestion concernant la livraison etc.. avec le propriétaire de notre salle de mariage. Je vous la recommande les yeux fermés !❤️ Myriam
Initialement DN Academy nous a été recommandé par le propriétaire de la salle de réception du "Moulin Vert" à Champigny/Marne, pour notre mariage le Samedi 22 Août 2026. Nous avons donc contacté sa gérante, Nora, d'une grande gentillesse et professionnalisme, dont nous avons pu établir très facilement les parfums que nous souhaitions voir représentés ! Consécutivement à l'ouverture de bal, acclamé, le gâteau d'une exquise douceur a rencontré son franc succès aussi bien ! Mon épouse et moi-même remercions chaleureusement Nora pour toute l'expérience, dont il restera mémorable dans notre célébration !
Un vrai succès pour le mariage de ma fille. Un Layer Cake,vanille praliné aussi beau à l’extérieur qu’à l’intérieur… raffiné et délicieux ! Je recommande sans hésitation, et je reviendrai avec plaisir. Merci pour ce superbe travail !
Un grand Merci à cette Magnifique dame Nora qui a su bien me conseiller Moi je suis bouché baye de la beauté du gâteau que j’ai commandé,le goût recherché a su delicier le palais des invités un gâteau à l’italienne pour un mariage(09.05.2026) goût pistache framboise Une vrai délice,je te félicite pour cette chef d’œuvre,un gâteau à l’italienne comme je le souhaitais 😍😍 Mme Becha Katia À la prochaine ❤️❤️👌👌👌💪🏻💪🏻💪🏻 Si vous recherchez un gâteau de caractère qui fond dans la bouche Nora est la meilleure Allez aux yeux fermés sans hésitation Merci encore Nora
Nous avons eu un magnifique gâteau de Mariage, grâce à Nora. La prestation et le suivi sont exceptionnels Vraiment et le Rapport qualité prix est imbattable ! Je recommande à tous les futurs mariés ses services !
Un grand merci à Nora. J'ai bien fait de me pointer par hasard dans son centre... Elle s'est chargée du gâteau d'anniversaire de mon mari... 150 personnes. Le gâteau était deliccieux et a fait l'unanimité ! Et elle a sauvé la fête d'anniversaire en me conseillant des salles car mon contact m'avait lâchée .. Mille mercis, mon mari se souviendra de ce 18 janvier 2026. Fatou
Un magnifique cadeau et gâteau pour les 40 ans de mon épouse. Un beau et bon gâteau. Magnifique. À recommander.
Nous avons fait le bon choix pour notre gâteau de mariage du 20 septembre 2025. Merci Nora pour les saveurs, parfums et les couleurs du thème de notre mariage. Nous avons été conquis ainsi que nos invités. Je recommande fortement, encore merci Nora.
Mon mari et moi, avons commandé un gâteau et que dire... ! Nous sommes plus que satisfait, le gâteau était très bon, très beau ! Vous pouvez leurs faire confiance les yeux fermés ! Merci infiniment pour la douceur et la bienveillance. Anaïse & Régis Samba.
Un grand merci à Nora pour notre gâteau de mariage ! 🎂💍Beau, délicieux pas trop sucré (saveurs vanille, mangue et passion) et parfaitement réalisé. Nos invités l’ont vraiment apprécié et nous aussi bien évidemment ! Je recommande of course !✨
Nous avons commandé une pièce montée pistache framboise pour notre mariage et ce fut un succès. Le gâteau etait délicieux et nous avons eu que des bons retours de la part de nos invités. Nora est très professionnelle et dévouée. Merci encore.
J’ai commandé un gâteau pour mon mariage du 27 juin. Le gâteau était excellent et je n’ai eu que de bons retour de la part de mes invités. Nora est très professionnelle, gentille et à l’écoute. Elle a été très arrangeante et s’est sincèrement soucié de nos envies. Le gâteau était comme je l’imaginais. Donc merci encore ! Je conseille fortement ses services.
Merci beaucoup Nora pour votre gentillesse et vôtre bienveillance ! Nous avons eu un Wedding Cake aussi beau que bon, tous les étages étaient goûtu 😍 ! On était bien content qu’il nous en reste un peu pour le lendemain ! Vraiment merci du fond du cœur on aurait pas pu rêver mieux ! N’hésitez pas à faire appel à elle !
Le gâteau commandé à été à la hauteur ainsi que les cup cakes. 🫠🤤 Nous nous sommes régalés, dommage qu’on n’habite pas à côté, j’aurais passé des commandes plus souvent…🥲
Le gâteau que j’ai commandé était juste magnifique il était tout aussi beau que bon ce qui n’est pas toujours le cas quand on fait appel à un cake designer mais Nora a su répondre à mes attentes et tous mes invités ont savouré. Je referai appel à elle sans hésiter Bravo et merci !
Un grand merci pour ces pâtisseries variées. Les mignardises ont beaucoup plu, en particulier le tiramisu et les sucettes choco/vanille. Crème légère et décoration sobre 😋 . Professionnalisme au top 👌🏼.
Très déçu de la qualité du produit, j'ai commandé mon gâteau de mariage chez Nora, 3 étage (framboisier- praliné- mangue passion). Le framboisier était bon comme la dégustation mais les deux autres étaient vraiment raté surtout le mangue passion pourtant j'ai bien demandé à Nora plusieurs fois à la dégustation et avant le mariage de ne pas mettre trop de crème pour ne pas perdre le goût des fruits que j'ai pas senti même le jour de la dégustation, malheureusement mes remarques n'ont pas été pris en compte. Trop de crème autour du gâteau et à l'intérieur aussi et la crème était sans goût. La décoration était flop, aucun effort, 3 petite branche dispersés de droite et gauche pourtant je lui ai montré les fleurs séchées que j'ai utilisé pour la décoration, j'étais obligé de toucher derrière pour améliorer la catastrophe. Malheureusement je n'étais pas sur place quand elle a livré le gâteau et c'était trop tard quand je l'ai vu, une déception énorme. En plus le gâteau était livré sans carton, mis directement dans le frigo. Bref mes invités n'ont pas apprécié la dégustation et moi non plus. Finalement ce n'ai pas cher certes mais pas bon en tout cas, pas conforme à la dégustation. Donc je recommande pas de commander chez Nora. En pj la photo de mon gâteau après avoir amélioré sa déco
On m'a recommandé Nora pour le gâteau d'anniversaire de mon fils et vraiment je ne regrette pas. Nora est vraiment gentille et a l'écoute et les gâteaux étaient aussi beaux que bons. Je recommanderai sans hésiter !
Layer Cake aussi beau que bon ! La génoise à l’intérieur est vraiment très bonne, pas sèche, agréable en bouche & super frais ! Je recommande 100% c’est un sans faute !
Jamais déçue ! Nora est toujours à l’écoute de ses clients et reproduit exactement ce qu’on le souhaite !! Gâteaux excellent ! Je recommande pour tout événement !
J'ai contacté Nora afin de commander une pièce montée de deux étages pour 30 personnes pour un mariage prévu seulement 1 mois plus tard (le samedi 5 juin). Nora a accueilli chaleureusement ma mère et moi-même afin de déguster les différentes saveurs disponibles et de réaliser un devis. Malgré le délai restreint et une demande particulière (une saveur par étage dont la saveur citron que Nora ne proposait pas initialement et a eu la gentillesse de faire), le gâteau de Nora était au dessus de toute attente. Un gâteau sobre, élégant, fruité et surtout délicieux sans trop de sucre! De plus, Nora a parfaitement respecté l'horaire indiqué initialement pour la livraison. Elle a d'ailleurs eu la gentillesse de nous offrir deux bougies étincelles! Enfin, je peux certifier que cette prestation est d'un rapport qualité-prix imbattable (suite aux nombreux devis et commandes réalisées auprès d'autres pâtissiers). Une pâtissière professionnelle, ponctuelle, efficace, talentueuse, nous recommanderons avec plaisir auprès de Nora!
Gâteaux aussi beaux que bons. Tarifs abordables. Fidèle depuis plus d'un an, Nora saura répondre à toutes vos attentes !
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