Crêpes et Formation

Formation de trois jours en cette semaine de chaleur incroyable : nous sommes les « Mention Canicule » !! Incroyable ! Billigs et pâtes étaient aussi perturbés que nous, les humains ! L’adaptation, le dynamisme, et la patience de Brigitte nous ont accompagné durant cette formation atypique. De belles rencontres, des échanges, et des conseils très instructifs. Entre soupirs de chaleur et éclats de rire face à certaines formes de crêpes, Brigitte a maintenu son cap de formation avec le sourire, et le souci d’observation et d’accompagnement de chacun. Je suis partie enrichie d’une technique de tournage de crêpes, de recettes, et d’astuces. Je suis ravie d’avoir choisi cette formation avec Brigitte. Merci à chacun d’entre vous, et longue vie à vos projets !

J’ai eu la chance de suivre une formation en crêperie avec Brigitte, principalement axée sur les galettes et crêpes Malgré les conditions difficiles liées à la canicule et la chaleur en cuisine, Brigitte a su faire preuve d’une grande patience, de bienveillance et d’un vrai professionnalisme. Elle a toujours été attentive à notre bien-être, en veillant notamment à ce que nous restions bien hydratés tout au long de la formation. Ses explications étaient claires, son accompagnement rassurant, et elle a su transmettre son savoir-faire avec passion. Je recommande cette formation sans hésiter. Merci encore, Brigitte ! Cynthia

Matinée de découverte très chouette ! Brigitte sait mettre à l'aise et nous guide avec bienveillance (et patience en ce qui me concerne). Elle nous a donné pas mal de conseils et nous a initiés à la technique de tournage (comment étaler la galette sur le billig avec un rozell...). Comment dire ? C'est pas gagné en ce qui me concerne ! Va falloir un peu (beaucoup) d'entraînement pour avoir un résultat qui s'approche d'une galette ou d'une crêpe "ronde"... Le goût était bon, et la dentelle de la galette ressemblait à ce qu'on peut trouver en crêperie. Ne reste plus qu'à accéder à une forme adéquate (pour moi car les autres, notamment les garçons, y sont parvenus sans grande difficulté). J'ai commandé le matériel... ça devrait aider. L'ambiance était sympa et la petite pause crêpe au sucre avec cidre délicieuse. Tout est bien organisé avec du matériel pro et un déroulé de formation bien rodé. Merci beaucoup, Brigitte !

J'ai participé avec un grand plaisir à un atelier découverte, pour rafraîchir ma pratique de crêpière pour la famille et les amis. Tout était parfait. Brigitte est pro, le lieu est parfait, recettes et ingrédients super et les 4h idéales pour bien se faire la main. Faire une crêpe dentelle je sais ce que c'est maintenant. Merci Brigitte pour ce bon moment. Je recommande vivement.

Un très bon accueil, une très bonne ambiance. Petit groupe. Formation de qualité. Brigitte à l'écoute et toujours bienveillante. Au menu beaucoup de tournage pour la pratique : je suis arrivée avec zéro connaissance et je suis repartie avec le savoir faire des crêpes et des galettes et plein de recettes et astuces. Merci beaucoup Brigitte pour votre travail et votre passion. Je suis ravie de ma formation. Je peux me lancer sereinement et "c'est parti pour le chaud" 😀 Pour les futurs stagiaires,vous pouvez y aller les yeux fermés.

Formation de très grande qualité. Brigitte vous dévoile tous ses secrets pour confectionner vos galettes. Vous avez un projet ,cette formation est idéale pour vous lancer. Merci pour ces deux journées conviviales.

Très bonne formation, j’ai fais celle de deux jours et je recommande!!! En arrivant aucune connaissance et en repartant je suis prête à enchaîner les crêpes et les galettes. Brigitte est une formatrice très sympa souriante et patiente n’hésitez pas foncez!

Une expérience unique, au sein d'un bel atelier chaleureux et très pro! On apprend et on apprend bien grâce à Brigitte, formatrice hors pair, enjouée, bienveillante, super pédagogue et expérimentée. On a juste envie de revenir tellement l'aventure est belle... Merci Brigitte !!!

Super formation de 3 jours, tout à fait adaptée aux personnes qui veulent se lancer dans un business autour de la crêpe. Beaucoup de pratique, de nombreuses idées de recette et de pliages. Brigitte est une formatrice très pédagogue qui sait transmettre son goût pour les bonnes et belles crêpes/galettes !

Formation en petit groupe, sympa pour échanger sur nos parcours passés et futurs projets autour d'un thé, d'un café ou du repas du midi. Belle ambiance ! Brigitte, notre formatrice, est à l'écoute, très présente et pédagogue. Nous avons appris à faire de belles présentations et des recettes délicieuses. Je recommande à 200%.