Que dire à pars être d’accord avec la renommée qu’à obtenu cette établissement. Je suis déjà venu pour du perso et c’était incroyable ! Mélange de saveurs Franco/Viet, quantité et qualité au rendez-vous et bien sûr un vrai professionnalisme de la part du chef ! Hier j’ai testé le cours de cuisine en team building avec mon entreprise, nous avons passé une super soirée et nous avons appris pleins de conseils et astuces culinaire que j’ai hâte de reproduire à la maison !
Cook-ki Academy & Chef Privé
Centre de formation continue · Nancy (54)
À propos de Cook-ki Academy & Chef Privé
Cook-ki Academy & Chef Privé propose une cuisine franco-vietnamienne moderne et créative, élaborée avec des produits frais locaux. Le chef Anh Quoc LE offre des expériences culinaires uniques, que ce soit en restaurant, à emporter, lors de cours de cuisine ou en tant que chef privé pour des événements.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 11:30 |
| Mercredi | 09:00 – 11:30 |
| Jeudi | 09:00 – 11:30 |
| Vendredi | 09:00 – 11:30 |
| Samedi | 09:00 – 12:00 |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (258)
Expérience culinaire dans un cadre cocooning et agréable. La carte de vins est complète et adaptée à toutes les bourses. Nous avons même pu échanger avec le chef en fin de repas. Venez déguster des plats qui mélangent la gastronomie vietnamienne et Française. Je recommande vivement. Au plaisir de revenir.
Nous sommes venus tester le menu Wagyu et truffe. Tout était excellent ! Nous sommes ressortis de ce restaurant ravis ! Le service était impeccable, les propriétaires sont des personnes très charmantes, à l’écoute. Je pense que nous y retournerons prochainement. Je recommande !
Une très belle journée, de très bons mets ( l’accord avec les vins également) avec cook-ki! Nous sommes ravis de l’équipe et du repas proposé à domicile. Une prestation de qualité, qui ravit nos papilles . Merci et à très bientôt !!
Seul restaurant de la région à proposer du bœuf de Kobé toute l'année, ce restaurant mérite le détour si vous aimez la cuisine vietnamienne gastronomique. On a beaucoup apprécié que le chef vienne discuter avec nous à la fin repas.
Super restaurant ! Le repas était délicieux plein de saveurs. L’expérience de produits d’exception est parfaite. Je conseille ce restaurant avec des menus qui changent toutes les semaines. De plus la décoration est fait avec goût. Et la discussion avec le chef en fin de repas est très appréciable et clôture le dîner parfaitement. Je reviendrais.
Une véritable découverte. Un délice pour les papilles. Le chef nous fait une cuisine fusion équilibrée. Cette adresse est incontournable. Si vous venez sur Nancy, n'hésitez pas à réserver un voyage gustatif
Un plaisir culinaire, une cuisine atypique, un chef top pour le plaisir de ses clients. A recommander les yeux fermés. Merci chef pour cette belle soirée avec nos enfants
Très belle découverte, des couleurs aux saveurs, en passant par les textures, les parfums, et de très bons vins pour accompagner les mets, ... et une belle complicité familiale !
Nous avons passé une super soirée chez Cook-Ki ce samedi soir. Nous sommes venus en petit groupe (11 personnes) pour le nouvel an vietnamien et nous avons été très bien reçu. Nous avons très bien mangé, nous avons pu découvrir les différents plats vietnamiens que le chef mangeait quand il était petit et j’ai beaucoup apprécié le menu carte blanche qui nous a permis de découvrir divers plats vietnamiens en seulement une soirée. Le temps d’attente était parfaitement respecté pour moi car on pouvait « se reposer » (si je puis dire) entre chaque plat. Et sans parler du vin qui était excellent. Merci à vous c’était top 👌🏻
Nous avons passé un super moment pour ce rendez-vous de cohésion entre collègues. Un chef au top avec une super équipe. Nous avons adoré cuisiner nos nouilles sautées au légumes et au bœuf sous ses ordres avec humour, détente et bonne humeur, tout en apprenant quelques ficelles sur la cuisine asiatique. Nous nous sommes ensuite régalé avec un apéritif de dégustation de 3 vins (blanc, rosé et rouge) accompagné de Gyoza et de nems. Nous avons ensuite dégustés nos œuvres culinaires dans les quantités adaptées à chaque estomac. Pour finir par un dessert (galette des rois destructurée) nous a était servi par le chef qui a fini de nous convaincre que la restauration asiatique est aussi et avant tout une cuisine gastronomique raffinée. Mais nous n'en doutions pas une seule seconde… Merci pour cet excellent moment nous reviendrons en famille c'est une évidence. Je recommande ++++
Nos papilles ont été sublimées ….une explosion de multiples saveurs en bouche ! Des mets d’une rare excellence …. pour un voyage culinaire d’exception!
Une soirée inoubliable, des plats raffinés et riches en goût, de belles découvertes culinaires grâce au menu unique, des vins excellents. Le serveur est top, très à l'écoute et bienveillant. Le passage du chef en fin de service est très agréable.
Nous sommes déjà venus manger plusieurs fois chez Cook-ki et sommes donc naturellement revenus pour y passer un agréable moment, l'accueil et le service y sont toujours très chaleureux ! Nous avons pu découvrir le changement de carte, avec des menus dégustations à l'aveugle qui nous ont permis de profiter de la créativité du chef et de découvrir des saveurs vers lesquelles nous ne serions pas forcément allés spontanément. Les vins proposés se marient toujours parfaitement aux plats dégustés. Un gros coup de cœur pour le plat servi ce jour là, qui a été pour nous le plat phare de notre menu ! En conclusion rien à redire sur la proposition culinaire de ce restaurant, dans lequel nous ressentons la passion du chef dans chaque plat. Contrairement à nos autres passages peut être qu'il nous a manqué un tout petit peu d'aération entre les tables afin de profiter d'un peu plus d'intimité. Merci encore au chef pour prendre le temps de passer à chaque table, et à sa compagne pour son accompagnement chaleureux tout au long du repas. Nous reviendrons ! Claire et Guillaume
Très beau restaurant, la décoration est soignée. Très bons plats, la viande est bien mijotée, légumes et accompagnement manquant un peu de relief et d'épices. Je reviendrai pour tester d'autres plats et notamment le menu dégustation 🙂.
Nous avons passé une très agréable soirée, la cuisine est très bonne avec de délicates touches d'épices et de saveurs qui explosent au palais, le service est prévenant et attentif à ses clients. Merci pour ce bon moment. On reviendra
Formidable ! Nous avons fait appel à Cook ki pour un repas cuisiné à la maison. Le chef est humainement très à l'aise et a rapidement su mettre en confiance les convives. D'ailleurs, le chef et son épouse étaient en parfait équilibre quanta leur présence : discrétion pendant la préparation et contact chaleureux lors de la présentation des plats. La cuisine fusion est à la hauteur de l'annonce : on voyage réellement tout en restant sur bases qui nous rassurent. Les assiettes sont colorées, raffinées et très bien présentées. Une belle gastronomie ! Nous eûmes affaire à de vraies professionnelles qui savaient exactement quoi faire, cela résulte en un repas réussi et félicité ! A très vite Thomas
De très bons plats, présentation excellente, plats copieux. Petit restaurant intimiste. Petit bémol sur le service cependant, surement une inattention de la part du serveur, cela arrive mais tout de même : La table de 5 personnes d'à côté, arrivée après nous, a commandé et s'est vu servir l'apéro avant nous, alors que nous attendions encore pour commander ... Un petit peu plus d'attention sur cela et ce sera parfait !