CFNP CENTRE DE FORMATION NATIONAL DE PIZZAIOLO Ludovic Bicchierai champion du monde

Formation au top, Ludo est très pédagogue, les locaux sont neufs, le matériel est au top. Je recommande

Bonjour, J'ai eu la chance de suivre la Formation AVPN avec Ludovic en avril, juste avant le championnat du monde à Parme. Et quelle expérience incroyable ! Ludovic est un grand Monsieur, à la fois discret, humble et pédagogue. Il sait transmettre sa passion pour la pizza avec une telle énergie et un amour palpable de son métier. La formation a été extrêmement enrichissante pour moi, avec une technique impressionnante à la clé. Je recommande vivement cette formation à tous les passionnés de pizza, débutants ou professionnels, car c'est un véritable voyage dans l'univers de la pizza authentique. Une expérience inoubliable ! Je te remercie LUDOVIC !!

Formation de qualité, Très bon accueil, salle de cours et laboratoire complet avec de beaux équipements bien agencés. Le formateur Ludovic et son équipe au top à l'écoute des demandes de chacun. Ça reste une semaine un peu mouvementée mais, je suis satisfait est content d'y avoir participé. Bonne continuation à l'équipe CFNP.

Semaine de formation très enrichissante. Pour tous ceux qui veulent s’installer ou simplement connaître le monde de la pizza, c’est assurément le bon endroit. Locaux spacieux, bien équipés et bien situés non loin de l’autoroute et de la gare. Ludovic est très pédagogue et partage volontiers son savoir. C’est ma deuxième session de formation et mon avis reste inchangé. Merci Ludo ! Et aussi Julie !

C est vraiment une formation intéressante pour que se soit un débutant ou avec un peu d expérience,quelle que soit le niveau. Le formateur Ludovic très fort dans la pédagogie digne d un champion du monde .l acceuil et parfait, merci pour cet enrichissement.

J'ai fait juste une journée de formation "amateur" avec Ludovic. Absolument génial! Que vous soyez débutant ou déjà initié à la pizza vous y trouverez votre compte. Je n'ai qu'une envie me faire une semaine pour encore apprendre. Merci à Ludovic et Max.

je suis revenu faire une formation pizzaiolo niveau MASTER, 6 ans près avoir fait celle PROFESSIONNELLE. Toujours aussi chaleureux, pro et qualitatif.

J'ai eu la chance de participer a cette formation sur une semaine. Formation essentielle, très complète si vous voulez vous lancer, Ludovic et ses équipes sont très compétents. Tout est mis en œuvre pour vous épauler, vous donner des conseils pour la réussite de votre projet et cela en toute humilité et pédagogie du début a la fin. Un grand merci a Ludo et a l'équipe ! Patrick.