CFA Hilaire de Chardonnet ( CFA HDC). Formation, École coiffure, commerce, mécanique, alimentation

Déjeuner du 10/12 : encore un peu de maladresse de la part des serveurs, mais l'apprentissage et la confiance en viendront à bout.. .. Dommage que le chef de salle ne nous ait pas prévenus, lors de notre arrivée, de la nouvelle organisation "pédagogique" du service en salle, cela aurait évité une installation un peu brouillonne, peut être pas très respectueuse de notre part, mais nous n'avons pas compris tout de suite pourquoi l'accueil pour un groupe était autant divisé . Menu et cuisine très bien . Le service des fruits flambés mériterait d'être servi en même temps que l'autre dessert.

Très bon moment au CFA aujourd'hui le 10 décembre 2026. Excellent repas digne d'un étoilé Très bon rapport qualité/ prix A recommander chaleureusement

Les formateurs sont tous excellents : pédagogues, à l’écoute, très professionnels. Ils savent transmettre les savoirs techniques et l’expérience pratique de façon claire et motivante malheureusement pas d’ouverture au BTS MCO

Excellent établissement scolaire. J'ai adoré passer mon bac pro commerce dans ce CFA, je le savais déjà, mais depuis que je n'y suis plus, je me rends encore plus compte de la valeur du corps enseignant, de l'importance qu'ils portent aux côté humain de leurs élèves tout autant qu'au côté scolaire. La seule chose a reproché est le fait que je ne puisse pas poursuivre mes études avec un BTS MCO, je n'arrive pas à retrouver cette qualité d'enseignement ailleurs.

Super centre de formation j y suis restée deux ans en coiffure les professeurs étaient super sympa et cette impression a aussi été ressenti pour le personnel de l’administration ainsi que pour les surveillants

Merci à Monsieur DUMONT, prof d'art appliqué au top le meilleur. 😉 Merci à Monsieur BEGEL, prof de gestion, juste génial. Merci à Madame BORDY, prof de vente, une prof formidable. Merci à Madame RIVIERE, une bonne prof de physique chimie. Merci à Madame BERNET, prof de français. Et pour finir, merci à Madame MOINE et Madame HAMNAR, profs de coiffure elles sont géniales toutes les deux.😉

Le restaurant d’application du CFA se distingue par son excellence à tous les niveaux. De l’accueil au service, chaque détail est pris en charge avec professionnalisme et rigueur. La carte est élaborée avec soins, mettant en avant des produits de qualité et une cuisine parfaitement exécutée. Les cuissons sont maîtrisées, les saveurs équilibrées et les présentations raffinées, témoignant du sérieux et du savoir-faire des élèves, encadrés par des formateurs experts. La carte des vins, sélectionnée, avec justesse, complète, parfaitement l’expérience et offre de belles découvertes. Ce restaurant représente un bel exemple de transmission des savoirs et de formation par l’excellence. Une adresse à recommander aux amateurs de gastronomie et aux professionnels souhaitant encourager les talents de demain.

Je suis très contente d’avoir passé ces trois années au sein de cet établissement. J’étais en spécialité bac pro commerce et j’ai eu mon bac mention très bien. Merci aux profs qui m’ont écouté et qui m’ont accompagné constamment vers le haut et qui ont toujours su m’aider comme il le fallait, comme Madame Thomasson et Madame Contini

Le déjeuner pour un groupe de 13 personnes a été parfait. Les jeunes apprentis sont appliqués et souriants. Les plats délicieux, et le service fluide et rapide. Merci également à la cheffe de salle très réactive. Nous reviendrons !

Nous avons passé un très bon moment dans cet établissement : très bon repas raffiné servi par des jeunes apprentis très motivés, souriants. Merci à M. Dumont pour la visite découverte des lieux. N'hésitez pas à réserver votre repas!