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CAFA Formations Organisme de formations - Centre de formation des apprentis Commerce - Vins - Hôtellerie Restauration

Centre de formation · Bordeaux (33)

4,4 120 avis Google Fermé
CAFA Formations Organisme de formations - Centre de formation des apprentis Commerce - Vins - Hôtellerie Restauration — Centre de formation

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À propos de CAFA Formations Organisme de formations - Centre de formation des apprentis Commerce - Vins - Hôtellerie Restauration

CAFA Formations est un centre de formation spécialisé dans les métiers du commerce, des vins, de l'hôtellerie et de la restauration à Bordeaux. L'établissement propose des formations allant du niveau BAC aux BAC+3, y compris des programmes à distance éligibles au CPF. Il se positionne comme une école internationale des vins et spiritueux.

Commerce et ManagementVins & SpiritueuxHôtellerie & RestaurationSommellerieViticulture et ŒnologieTechnico-Commercial vins bières et spiritueuxManagement Commercial Opérationnel (BTS MCO)Négociation et Digitalisation de la Relation Client (BTS NDRC) Formations professionnellesFormations à distance (e-learning)Conseil en carrièreBoutique en ligneDossier de candidatureOffres d'emploi/formations pour entreprises

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 18:00
Mardi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 18:00
Mercredi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 18:00
Jeudi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 18:00
Vendredi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 17:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

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Avis clients (120)

Avis Google
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120 avis
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Frédérique BOUREILLE Google

Pour répondre au commentaire du cafa. Ma fille a envoyé par mail les épreuves E8 à Mme Castex. Voici ses retours: Bonsoir Zoé C est très bien oui. Je mettrai en ouverture à la fin la volonté de 'UE d'interdire le Cuivre en 2029... Comme ça cela vous permet d enchaîner sûrement dans les questions sur les solutions à I étude pour remplacer le cuivre à I aveni.. Cécile Castex Enologue Formidable ! Quelle honte d'accuser des étudiants sur leur manque de travail!! La RESPONSABLE du BTS ose dire que c'est très bien et ma fille obtient 6 à cette épreuve... où est l'erreur ???

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Leeloo Nguyen Khac Google

J’ai fait la formation bac +2 conseiller en sommelerie et je dois dire que je ne regrette pas 1 secondes . Le contenue est très précis et technique , nous préparant avec rigueur à l’exercice du métier de sommelier . Cette école vise à former à l’excellence et elle y arrive . Merci à toute l’équipe pédagogique pour son soutien et son suivi . Merci à MR Bleeker qui est un formateur d’exception . Merci à cafa formation pour sa qualité et son exigence . Mon meilleure investissement

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valerie hidalgo Google

Me voilà choquée, et extrêmement déçue ! 2 ans de formation en BTSA viticulture oenologie qui venait de s'ouvrir. Notre fils est le seul sur 12 élèves à l'avoir obtenu! Les cours ne tenaient pas compte des "nouveaux" programmes datant d'il y a 5 ans! Les apprentis ont perdu 2 ans de leur temps, et se sont présentés aux épreuves devant le jury avec des supports hors sujet!!

Réponse du professionnel : Madame Hidalgo, « Me voilà choquée et extrêmement déçue ! » Des mots forts, surtout lorsqu’ils accompagnent la réussite de votre fils à son examen. Votre commentaire ne présente malheureusement qu’une seule version des faits. Il nous semble donc important de rappeler que, sur les 10 candidats présentés, un seul a obtenu son examen, les autres n’ayant pas satisfait aux conditions réglementaires. Les résultats de la promotion, comme les travaux remis ou non remis, permettent de replacer la situation dans son véritable contexte. Malgré les accompagnements, oraux blancs, jurys et temps de préparation proposés, nous ne pouvons pas travailler à la place des candidats. Enfin, l’IA peut être un outil d’aide, mais elle ne peut évidemment pas remplacer le travail personnel, notamment pour l’épreuve E8... Nous acceptons la critique, mais elle doit rester fondée sur l’ensemble des faits. L'équipe CAFA Formations.
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Abel HIDALGO Google

Fuyez ! Prenez le temps de lire mon expérience avant de vous engager dans cette école. Bonjour, j’ai réalisé mon bts viticulture-oenologie au cafa formations dans la première promo de cette formation. Malgré le fait que j’ai été le seul de la promo à obtenir mon diplôme je vous adresse mon avis des plus objectifs. Cette école est une arnaque totale, c’est pourquoi je souhaite partager mon expérience pour que personne ne fasse la même erreur que moi. Premièrement : cette école n’est pas reconnue par l’état donc n’a aucune légitimité pour la préparation d’un quelconque diplôme, à noter car l’école ne prend pas de responsabilité vis à vis de votre éventuel échec puisque que la direction se considère reglo. Deuxièmement : nous avons eu comme base pour préparer notre examen un dossier de présentation des épreuves obsolète depuis 2021 ne tenant pas compte des réformes : cela implique que certains élèves de ma promo ont présenté devant les jurés un travail ne correspondant pas aux attentes nationales. Par chance je suis passé 2 jours après d’autres de ma promo, me laissant le temps de modifier à la dernière minute mes épreuves pour convenir aux attendus du diplôme. L’ecole maintient évidemment la position du manque de travail des élèves pour justifier un ratio de 1/12 d’obtention du diplôme malgré une préparation inadéquate aux épreuves dont les attendus sont pourtant LIBRE D’ACCÈS. Notre naïveté en tant qu’étudiant nous a fait faire confiance à cette école dépourvue de toute reconnaissance de l’état je le rappelle. Cela a d’ailleurs fait défaut à tous les étudiants qui ont voulu faire appel à la décision du jury car «nous avons choisi l’école en toute âme et conscience, il était donc de notre responsabilité de vérifier les attentes du diplôme et la qualité de l’enseignement » BREF passez votre chemin il existe des centre de formation agricole très qualitatifs autour de Bordeaux, je vous conseille vivement de vous adresser à eux pour recevoir un enseignement digne de ce nom. Bien à vous, Abel Hidalgo, élève du cafa formation bts viticulture/oenologie 2024/2026

Réponse du professionnel : Monsieur Hidalgo, Un avis peut être critique, mais encore faut-il présenter l’ensemble des faits. Sur les 10 candidats présentés, vous êtes le seul à avoir obtenu l’examen. Les 9 autres candidats n’ont pas satisfait aux conditions réglementaires, notamment en raison d’une moyenne insuffisante et/ou de notes éliminatoires (épreuve E8). Concernant l’E8, les résultats parlent d’eux-mêmes : cette épreuve reste insuffisamment maîtrisée par une grande partie de la promotion. L’IA peut être un outil d’aide, mais elle ne fait pas le travail à la place du candidat. Elle ne peut surtout pas aider à corriger ou améliorer un travail qui n’est pas remis. Des échéances avaient été fixées et de nombreux dispositifs proposés : accompagnement, oraux blancs, jurys, temps de préparation et suivi pédagogique. Encore faut-il que les travaux soient réalisés et transmis. Dès lors, vous avez considéré que Mme Castex, en charge de la formation, vous harcelait… Nous en sommes rendus à devoir vous demander pardon de vous demander de travailler ! Enfin, remettre en cause la légitimité de CAFA Formations est infondé : notre établissement est habilité et nos candidats sont présentés dans le cadre réglementaire des candidats isolés, avec l’ensemble des épreuves à passer défini par la Mirex, en charge des examens du ministère de l’Agriculture. Nous entendons les critiques et savons que chaque session permet toujours de progresser. Mais nous pouvons former, accompagner et préparer. Nous ne pouvons pas travailler à la place des candidats ni passer l’examen à leur place. Les résultats d’un examen sont parfois plus parlants qu’un avis Google. L’équipe CAFA Formations
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frédérique BOUREILLE Google

Notre fille a suivi le BTS Viticulture‑Œnologie dans cet établissement.La promotion a connu un taux de réussite extrêmement faible, ce qui reflète une préparation insuffisante aux épreuves, notamment les épreuves majeures du BTS agricole.Lors de nos échanges avec la direction, les difficultés ont été principalement attribuées aux apprenants le directeur estimant qu’ils n’avaient pas suffisamment travaillé. Ce discours ne correspond pas à l’implication réelle de notre fille, ni à celle d’autres étudiants.Par ailleurs, le site de l’établissement ne mentionne pas qu’il s’agit d’une école privée hors contrat, ni que les élèves sont inscrits aux candidats isolés, ce qui est pourtant une information essentielle pour les familles.Notre expérience a été décevante. Nous invitons les futurs élèves et leurs parents à se renseigner très attentivement sur le statut de l’établissement et sur les modalités d’examen avant de s’engager.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous regrettons votre déception. Le taux de réussite de cette première promotion a effectivement été faible, mais il ne permet pas, à lui seul, de conclure que le programme ou la préparation étaient inadaptés. Concernant le statut de l’établissement et la présentation des candidats sous le régime des candidats isolés, ces modalités étaient connues et n’ont jamais été dissimulées lors des inscriptions. Nous respectons votre ressenti, mais souhaitons également rappeler que, parmi les travaux que nous avons pu accompagner avec votre fille, les résultats obtenus étaient satisfaisants. En revanche, nous n’avons jamais pu prendre connaissance de ses travaux pour les épreuves E5 et E8, ce qui limitait nécessairement notre capacité à l’accompagner et à la préparer sur ces épreuves. L'équipe CAFA Formations
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nancy jérôme Google

Une vraie formation de sommellerie On vous pousse au delà de vos facultés Un suivi exemplaire par Cyril et Cléa toujours présents autant présentiel que distanciel pour ma part on vous lâche pas . Et ça c est génial à conseiller 1000 fois

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Maud THERON Google

J’ai vraiment apprécié les cours du Wset2. Je recommande vivement aux amateurs et professionnels de se rapprocher de cette formation🍷

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Thibault François Google

WSET - Cours intéressants et complets. Prévoir de passer des niveaux supérieurs pour se perfectionner. CAFA - interlocuteurs sympathiques, des cours très intéressants, peut être prévoir d’améliorer la plateforme de cours en ligne pour la partie WSET.

J
Jonathan SPAENS Google

Bonne expérience. Logistique bien ficelée et personnel agréable. Le WSET permet d’approfondir des connaissances tout en restant accessible, ludique et pédagogique. Merci Cafa formation

A
Antoine Thierard Google

Formation WSET 2 intéressante et enrichissante, cela m’a beaucoup appris sur l’œnologie et me donne envie d’aller plus loin dans l’apprentissage.

C
Coton Brut Google

Formation très complète et formatrice très agréable et drôle ! Merci

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francis pouteau Google

WSET2 Bon support et cours bien menés dans les vidéos

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S.F Google

Mon expérience avec l’école a malheureusement été très décevante. L’échange avec Madame Dupont n’a pas du tout été professionnel selon moi. J’ai eu le sentiment que les choses n’étaient pas faites avec sérieux, et lorsqu’un problème survient, le ton employé au téléphone manque vraiment de considération. Pour ces raisons, je ne recommande pas cette « formatrice ».

C
Cyrille LE MAP Google

Une formation interessante, complète. Des vidéos agréables à regarder. Des supports papier complémentaires aux vidéos.

M
Maxime Sorbello Google

Formation WSET 2 très complète. J’aurai souhaité être plus accompagné sur les dégustations par contre.

S
Sandrine L Google

Bonne formation, complète, avec beaucoup d’informations.

M
Melan 3m Google

Bonne communication avec les formateurs. Par contre les cours ne sont pas assez organisés à mon avis

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Félix MASSIP Google

Formation wset niveau 2 (distanciel). La formation est qualitative, et va au delà du wset seul. Les vins proposé en dégustation (15) sont une bonne sélection. J'aurais apprécié de pouvoir télécharger les cours pour réviser offline mais l'espace pédagogique fonctionne très bien.

L
Lisaa Chmnt Google

Une excellente école de sommellerie ! J’ai eu la chance d’apprendre aux côtés de Stéphane Boutiton, dont la passion et la pédagogie sont remarquables. Les interventions de Cyril apportent également énormément : ce sont deux personnes passionnées qui transmettent avec enthousiasme et qui donnent vraiment envie d’apprendre et de progresser.

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Gay Philippine Google

À l’attention des nouveaux étudiants souhaitant s’inscrire en formation technico-commercial en vin bière et spiritueux: Soyez vigilants. Contrairement à ce que laissent entendre certaines brochures disponibles sur le site du Cafa Formations, la partie technique liée aux vins, bières et spiritueux n’est pas toujours réellement abordée dans le programme. Par ailleurs, le BTS se passe en candidat libre, ce qui signifie que vous pouvez être convoqué n’importe où en France, sur une période d’environ une semaine. Tous les frais de transport, d’hébergement et de restauration sont entièrement à votre charge, sans aucun soutien financier de l’école. Cela peut surprendre, surtout au vu du coût élevé de la formation annuelle..

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Martin Google

Même si c'était intéressant j'aurais aimé pouvoir accéder aux leçons wset 2 sans devoir faire le "passeport" qui est un ensemble de documents/vidéos très vieillissants avec des données anciennes qui, pour la plupart, ne sont plus à jour. Sans parler des QCM qui abordent des sujets qui ne sont parfois pas dans le cours, donc très difficile à valider. Concernant la formation wset, la formatrice a été très sympathique, dynamique et pédagogue dans les vidéos. Les supports sont bons, au même titre que les QCM d'entrainement (même si quelques bizarreries dans certaines questions), l'examen s'est déroulé dans de bonnes conditions dans les locaux de cafa. Je recommande. Merci !

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Vanessa Berriri Google

Bonne formation mais certains supports ne sont pas à jour, notamment sur les chiffres donnés. J'aurais aimé avoir accès aux cours du wset sans devoir valider tous les cours du passeport. Cela permettrai de gagner du temps pour l'examen... Mais sinon c'est une formation complète, et intense.

C
Clémentine Brossaud Google

Je recommande fortement cette école ! Les formateurs Antoine et Clément sont professionnels et compétents et Cécile la responsable pédagogique l'est tout autant :) Ma formation se passe très bien, les cours sont complets et variés et la salle de TP barman est très bien équipée !

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Nadine DURAND Google

J' ai suivi la formation de conseiller en sommelerie promo 2021. Je n' ai que du bien à dire de cette école très sérieuse. La formation est passionnante et complète, les profs d' excellent niveau. J' ai d' ailleurs trouvé un Job à la sortie. Merci le Cafa complète

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Franck Balest Google

J'ai adoré cette formation, complète et précise - Bonne communication - Difficile de respecter les délais en parallèle d'un travail à plein temps, mais merci à Pauline de m'avoir accordé un temps supplémentaire pour que je puisse terminer entièrement, sans négliger le moindre sujet...Je recommande+++

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