ABPG Formations

Belle et instructive expérience. Chef au top ; sérieux et organisation bien rôdée. Groupe à taille humaine. Formation crêperie riche en enseignements.

Un véritable professionnel, expérimenté, s’adaptant à tous les publics, avec un sens de la pédagogie bienvenu. Des programmes de formation bien remplis, qui ne laissent pas la place à l’improvisation. De nombreuses recettes, variées, parfaitement calibrées, et que les stagiaires ont le plaisir de déguster. 😋 Il y en a pour tous les goûts, sucré, salé, professionnel ou juste amateur. Vous pouvez vous inscrire les yeux fermés : vous êtes entre de bonnes mains !…

Je viens de terminer une semaine de formation crêpière avec Mickaël,chef et formateur hors pair.Je repars avec l'envie de mettre en pratique tout ce qu'il nous a appris avec pédagogie et patience ,tout en gardant l'étoffe dans un grand chef(directif et juste ) N'hésitez pas à vous inscrire, vous ne le regretterez pas . Merci Mickaël

J'ai effectué 3 formations chez ABPG. Mickaël (le formateur) est très pédagogue, patient, donne des astuces, est à l'écoute. etc.... Les supports de cours sont très bien faits : les recettes sont complètes, avec les différentes étapes à suivre. Le nombre de participants à chaque formation est très raisonnable, ce qui rend Mickaël très disponible. Mickaël, même après les formations, reste joignable. Il est très réactif. Ce sont pour toutes ces raisons, que j'ai fait 3 formations en 6 mois (crêpes, macarons et petits fours). Je compte en faire une 4ème : entremets. Je recommande vraiment cet organisme Christine G

J'ai eu l'opportunité de participer à une formation de cinq jours sur le métier de crêpier au sein du centre de formation ABPG, et je tiens à exprimer ma satisfaction totale. Cette expérience a été à la fois enrichissante et complète, grâce à un accueil des plus chaleureux de la part de Mikaël, notre formateur. La formation dispensée a été d'une rigueur exemplaire, couvrant tous les aspects essentiels du métier. J'ai acquis une connaissance approfondie de la fabrication des produits, de la mise en place des équipements, ainsi que des règles d'hygiène strictes qui régissent cette profession exigeante. De plus, la formation m'a permis de développer mes compétences en gestion et en évaluation des coûts, des éléments cruciaux pour réussir dans ce domaine. Je ne saurais trop recommander cette formation à toute personne ayant le désir de se lancer dans le métier de crêpier. L'expertise de l'équipe pédagogique, la qualité des enseignements dispensés et l'atmosphère propice à l'apprentissage sont autant de raisons qui en font un choix judicieux et évident. En conclusion, je suis profondément reconnaissant envers le centre de formation ABPG pour m'avoir offert une expérience formatrice exceptionnelle. Cette formation m'a permis d'acquérir les compétences nécessaires pour exercer avec succès le métier de crêpier, et je suis désormais prêt à embrasser cette belle carrière avec confiance et passion.

Ravie de cette excellente formation indispensable avant de se lancer dans la belle aventure de la crêperie. Mickael, est un formateur au top, à l'écoute et disponible, bref, un vrai pro. Merci pour tout 👍

Mikael est un excellent formateur. Il vous incite à faire par vous même ce qui est formateur. Ses conseils sont intéressants. J'ai beaucoup apprécié son challenge en fin de formation même si j'ai eu du mal à faire preuve de suffisamment d'imagination... À recommander pour tous ceux qui veulent progresser dans leurs desserts !

J'ai réalisé une formation photo numérique pendant 2 jours en octobre 2021 à Vannes avec François. 2 jours au top, avec une super ambiance, un formateur à l'écoute et pleins de bons conseils. J'ai beaucoup appris et François prend encore le temps de me faire des retours sur des photos où je souhaite avoir un avis. Merci encore pour cette super formation.