Formation-microbrasserie

Tags: Centre de formation continue,

• frédéric.o

  5 / 5

  Le 15/10/2019 à 20:13

  Une très bonne expérience en matière de découverte brassicole peu courante autour d'une dégustation de fromage et de charcuterie. Il est vrai que le monde de la brasserie se développe en France, mais je tiens à souligner la spécialité de la Brasserie des Vignes qui opte pour " la fermentation spontanée" ainsi que les lambics vieillient en fût de chêne tel que les grands brasseurs "CANTILLON et GIRARDIN" . En somme un univers très enrichissant sur les différentes façons de brasser par un expert en la matière, monsieur DUMENYEUX , pourrait sans doute rejoindre la lignée des grands.
• MAleNleGA.h

  5 / 5

  Le 14/10/2019 à 09:08

  Très belle soirée "Bières et Fromages". Un brasseur passionné qui sait piquer notre curiosité en décrivant son travail et des bières originales !
• Smlcro.

  5 / 5

  Le 14/10/2019 à 08:56

  J'ai fais une formation de deux semaines mai 2019. Ce fût très enrichissant et intense, dans un cadre agréable. Les aspects de le gestion d'une brasserie ont été bien abordés et mon permis d'avoir les outils pour me lancer. Aujourd'hui je créé ma propre brasserie. Je recommande
• Brasserie.l

  5 / 5

  Le 10/10/2019 à 12:00

  Stéphane, patron des lieux, saura vous accueillir et vous transmettre son savoir de manière chaleureuse et sincère. Ancien stagiaire, je monte maintenant ma brasserie.