Ecole Christian Vabret - Boulangerie - Pâtisserie - Cuisine

Tags: Centre de formation continue,

• Héber.

  5 / 5

  Le 21/06/2022 à 15:19

  Très chouette formation pour des amateurs, le stage "Cuisine d'été" animé par Michel BAERISWYL était fort intéressant, intense et ...joyeux . Merci à toutes et tous
• Pascal.I

  5 / 5

  Le 18/05/2022 à 18:21

  Une formation incontournable dans un lieu magnifique avec tous les ingrédients d'une recette de Grand Chef : 500g de Professionnalisme, 33 cl de pédagogie, 1 pincée de temps complet, 2 Kg de bonne humeur de tout le Personnel et une Passion sans Passoire pour transmettre l'amour de la cuisine. Cuisiner..... C'est l'art le plus beau et le plus complet, Il engage nos cinq Sens, Plus un : Le besoin de donner et partager le meilleur de nous mêmes. A refaire !
• Gisele.a

  5 / 5

  Le 08/03/2022 à 14:50

  à tous niveaux, très belle formation; l'organisation, le cadre, la formation, le formateur et les résultats obtenus, tous est 5*
• Virginie.r

  5 / 5

  Le 02/03/2022 à 09:09

  Que dire sinon École au top !!!! 2 formations rapprochées.. 1 semaine d'initiation à la pâtisserie avec le formateur Valery, à l'écoute, allant aux principaux sujets tout en étant très explicite.... Efficace quoi ??!! 😁 2 jours de stage "préparer Pâques..", du chocolat, du chocolat et encore du chocolat... 😁 "un" Nicolas également à l'écoute, allant à l'essentiel et qui permet à une novice de pouvoir réaliser de belles choses.... Merci à tous Nathalie, Angélique, Lucille, Valery, Nicolas, le cuisinier et j'ai oublié le prénom de la gentille dame qui nous sert... 😁 Et Christian Vabret pour son école... 😉 Voilà à bientôt j'espère.. Virginie
• Samuel.R

  5 / 5

  Le 16/02/2022 à 16:01

  Super stage Valéry le formateur est vraiment exceptionnel ouvert d esprit à l écoute de nos besoins et envies pour mettre en place dans les établissements ou l on travaille un grand merci à lui et à l équipe de l école
• Naceur.y

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 20:22

  Je remercie le staff pour la qualité de l'accueil, l'accompagnement, la formation en pâtisserie et la remise des attestations. C'est une expérience enrichissante avec un labo adapté. École de formation réputée et qualifiante. Je recommande pour son sérieux.
• Pauline.e

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 08:25

  Ecole super. Un chef pâtissier au top et une équipe à l'écoute. Vous pouvez y aller les yeux fermés
• Mathieu.a

  5 / 5

  Le 23/07/2021 à 12:30

  Super bien accueilli par le personnel de l'école, on se sent tout de suite à l'aise , tout est fait pour que le stage se déroule dans les meilleures conditions. Le stage était au top du top, vraiment très instructif ! Dommage qu'il ne dure que 3 jours ... Vivement le calendrier 2022 pour booker le prochain !
• LISE.A

  5 / 5

  Le 22/07/2021 à 11:57

  Participation à une initiation amateurs boulangerie bio et au levain, je recommande vivement.
• Nicolas.a

  5 / 5

  Le 22/07/2021 à 10:55

  depuis quatre ans maintenant, je recommande ces stages dans un environnement calme et agréable , c'est un pur plaisir et riche en connaissances et échanges , le top!
• Severine.r

  5 / 5

  Le 21/07/2021 à 12:44

  Excellent stage d’une semaine en pâtisserie, la semaine a été intense, passionnante et très enrichissante grâce à un formateur pédagogue. Nous avons travaillé dans une ambiance conviviale. Je remercie également l équipe administrative pour la qualité de leur accueil et leur sympathie. Je recommande vivement cette école 🙂.
• Françoise.A

  5 / 5

  Le 20/08/2020 à 14:43

  Très belle expérience durant mon stage de formation professionnelle en pâtisserie. Excellent relationnel à tous les niveaux. Un accueil très agréable et chaleureux. Un grand merci au chef pâtissier, animateur du stage, pour son implication, son professionnalisme, sa bienveillance et sa grande générosité quant à la transmission de sa passion pour son métier. Sa pédagogie m’a amenée à découvrir cet univers inconnu pour moi, avec beaucoup d’enthousiasme et d’intérêt. Ce stage a été un réel enrichissement car J’ai acquis des bases solides indispensables pour la continuité de mon projet professionnel. Je suis ravie d’avoir écouté les personnes qui m'ont recommandé cette école. Félicitations et merci à tout le personnel !
• Henri.u

  5 / 5

  Le 16/06/2020 à 14:07

  Reconversion professionnelle de la session août 2015, diplômé en Mars 2016, je n'ai, depuis mon passage à l'école, connu aucune période de chômage.. Aujourd'hui cela fait 4 ans que j'exerce mon métier de Boulanger toujours avec ce même plaisir, et la même envie.... J'ai travaillé dans plusieurs régions, dans plusieurs boulangeries, j'ai pu tester et approfondir différentes façons de travailler le pain, acquérir des spécificités.... Sans la qualité de la formation qui y est donnée, mon parcours aurait été peut-être différent et peut-être plus compliqué... Mon passage par cette école aura été le meilleur choix que j'ai pu faire, et un excellent levier pour la suite de ma carrière professionnelle.... La formation est de très grande qualité, on y apprend les bases, mais aussi et surtout l'amour du métier... Si vous ajoutez à la formation, de l'investissement personnel, il n'y a aucune raison que cela ne fonctionne pas... 🙂
• Carole.R

  5 / 5

  Le 19/05/2020 à 14:47

  L'école Christian Vabret est une expérience enrichissante à vivre pour toute personne passionnée de pâtisserie ou qui envisage une reconversion professionnelle dans ce métier. Equipe administrative très sympathique et à l'écoute, qualité de la formation intensive CAP Pâtissier avec des ouvertures sur des thématiques intéressantes hors référentiel, implication des formateurs pour optimiser la préparation aux examens et faire progresser les pâtissiers en herbe et utilisation de matières premières de qualité. De plus, on apprend beaucoup autant sur les techniques de pâtisserie que sur soi et les relations humaines. Alors si vous êtes prêts à sauter le pas, foncez…...
• BALESDENS-MANTEL.h

  5 / 5

  Le 03/12/2019 à 15:01

  Testé et approuvé...vous ne trouverez pas meilleure école dans l'hexagone, que ce soit au centre ou a l'ouest...l'école vabret c'est la garantie d'un programme plus que complet...des profs et un encadrement de qualité dans un cadre au top...je ne regretterai jamais ces 7 mois et les 5h de routes quotidiennes... ça le vaut pleinement
• Alain.i

  5 / 5

  Le 05/11/2019 à 11:47

  Première session CAP CUISINE 2018. Infrastructure adaptée et de bonne facture. Matériel de formation pratique parfaitement adapté, en quantité et qualité. Environnement très agréable, avec une vue sur le Golf🏌, idéal pour le pratiquant que je suis. Notre formateur professionnel. Les bases et les techniques de la cuisine Française ont été enseignés. De bons souvenirs.
• Celine.R

  5 / 5

  Le 31/10/2019 à 16:23

  J’ai eu la chance de suivre un cap cuisine à l’école Christian Vabret en7 mois . Je ne peux que recommander cette formation, L’Équipe éducative est super, Locaux exceptionnel, programme complet et très intéressant avec une initiation à la boulangeries-pâtisseries et un partenariat avec l’institut Paul Bocuse de Lyon. Tellement bien que je prévois une formation en boulangerie. Merci encore et un grand merci à Agnes Raoux
• Vincent.r

  5 / 5

  Le 30/10/2019 à 11:37

  Une formation cuisine complète et pertinente. Grâce à laquelle j'ai pu me reconvertir et monter mon projet professionnel. Je recommande à 100%
• Jeremy.a

  5 / 5

  Le 30/10/2019 à 09:05

  J’ai eu la chance de faire partie de la première session cuisine à l’efbpa en partenariat avec l’institut bocuse. La cuisine et les équipements étaient de très grande qualité. J’ai eu la chance de travailler de très bons produits comme le filet de bœuf, le foie gras les abats etc qu’il est rare de travailler en cap. Le formateur était un vrai passionné qui prenait plaisir à partager ses connaissances. Le personnel administratif a toujours été très à l’écoute et d’une grande aide tout au long de la formation. Merci à tous le personnel de l’école pour avoir fait des ces 7 mois une expérience très enrichissante. Si vous avez l’opportunité de faire une formation à l’efbpa, n’hésitez pas. Aurillac est aussi une petite ville très très agréable à vivre.
• JacobHamel.

  5 / 5

  Le 21/07/2019 à 12:02

  Excellente école avec des formateurs particulièrement compétents et pédagogues. J'ai suivi le double cursus boulanger/pâtissier et j'en suis tout à fait satisfait.
• Lisa.u

  5 / 5

  Le 26/06/2019 à 15:28

  Très bonne formation. Les locaux sont propres. Le personnel administratif et les professeurs sont professionnels et très sympathiques.
• CAI.i

  5 / 5

  Le 17/06/2019 à 19:39

  Très bonne formation, le professeur est très professionnel et tout le monde est très sympathique.J'ai passé 7 mois dans cette école et j'ai réussi à obtenir le certificat de pâtisserie CAP.C'est une bonne expérience.
• PF.a

  5 / 5

  Le 28/02/2019 à 16:00

  L'école Christian Vabret est excellente, elle offre un enseignement de qualité et de belles opportunités en France et à l'international! Je recommande cette école à ceux qui souhaitent valider un CAP rapidement. Bien que la formation puisse paraître courte, j'ai pu en l'espace de quelques mois connaître et maîtriser l'intégralité des recettes de base de la pâtisserie française. Le CAP associé au réseau de cette école permet une bonne insertion professionnelle! Estudio en la escuala Christian Vabret. Esta escuela es muy buena , permite de conocer todos los basicos de la reposteria francesa. Los docentes son muy profesionales y reconocidos. Esta escuela tiene una fama nacional e internacional gracias a su director el Chef Christian Vabret. Uno puede tomar una de las tres carreras ( o las tres): reposteria, panaderia o cocina. La carrera cocina tiene un convenio con la famosa red Paul Bocuse.
• Serge.e

  5 / 5

  Le 19/02/2019 à 22:48

  Excellente formation . Une équipe qui a l’amour du métier et qui enseigne à faire de très bons produits sans addition de produits chimiques . J’ai pour ma part obtenu mon cap boulanger et je cela m’a permi d’ouvrir deux boutiques !
• Anthony.a

  2 / 5

  Le 05/06/2018 à 10:31

  Je suis passé par l’EFBPA pour faire mon cap patissier. Si je peux vous conseiller une chose: préférez l’INBP, Ferrandi ou même l’ENSP.
• Denis.i

  5 / 5

  Le 15/12/2017 à 10:41

  Très bonne école professionnelle. Agréable moment.
• Kalou.o

  5 / 5

  Le 03/10/2017 à 16:02

  Vraiment les français sont des meilleurs boulanger j'aimerais bien aller en France pour la formation je suis boulanger
• Christian.e

  5 / 5

  Le 11/08/2017 à 13:46

  Très bonne école
• Tristan.a

  5 / 5

  Le 06/06/2017 à 12:45

  De très bons moments et des profs sympas, un encadrement très efficace.
• Alain.i

  3 / 5

  Le 07/09/2014 à 20:34

  bonne odeur de pain :)