École internationale de boulangerie

Tags: Centre de formation,

• Dominique.a

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  Le 11/12/2021 à 08:13

  Très heureux de cette visite dans un centre international. Après y avoir passé plusieurs heures pendant une semaine j'ai pu améliorer mon niveau en anglais et en espagnol. J'ai même pu m'initier à l'italien. Un seul petit reproche: les salles de cours sont encombrées d'instruments de boulangerie. Mais ce n'est pas grave. Le plus important est de pouvoir pratiquer les langues que l'on aime. J'ai particulièrement apprécié la rapidité du trajet entre l'aéroport international de Noyer sur Jabron et l'école. Il y a des navettes tous les quarts d'heures.
• Maria.o

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  Le 09/12/2021 à 16:18

  Bonjour, Nous sommes passés à l'improviste aujourd'hui jeudi 09/12/2021 car de passage dans la région. Nous ne savions pas les horaires d'ouverture au public. Les élèves étaient en examen blanc, mais le formateur Monsieur Quentin BERTHONNEAU, à accepté de nous servir, et en plus de nous faire de la monnaie (prévoir la prochaine fois un peu plus d'argent liquide) qui nous a servi un Kouglof, une brioche au sucre et du pain. Je voulais le remercier de sa disponibilité et de sa gentillesse. Bonne chance à tous les élèves pour la suite de l'examen. Nous y retournerons dès notre retour l'année prochaine dans la région. En arrivant à la maison, nous n'avons pas pu attendre et avons goutés. Un délice. Encore merci. A bientôt.
• Achille.o

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  Le 15/10/2021 à 13:17

  Super cool
• Youssef.l

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  Le 24/06/2021 à 20:22

  Bravo à vous , je vous ai vue à la tv depuis Bruxelles. Si j ai l occasion de venir ,je n y manquerais pas. Bonne continuation. Youssef
• Fabien.e

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  Le 09/03/2021 à 14:12

  Dès les premiers jours à l'EIDB, on sait qu'on a fait le bon choix en vue de notre reconversion professionnelle. On est très rapidement mis dans le bain ce que sera la formation pendant près de 4 mois : une solide formation technique et théorique (boulangerie et création d'entreprise), un véritable accompagnement personnalisé sur son projet, le tout a un rythme soutenu. La compétence et la bienveillance permanente de l'ensemble de l'équipe pédagogique permet de progresser rapidement et de dépasser les doutes, indissociables d'un projet de reconversion. Sans oublier le cadre de travail magnifique et de belles amitiés créées avec les autres stagiaires. Merci à toute l'équipe.
• arthur.e

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  Le 05/02/2021 à 17:12

  formation de très bonne qualité, très professionnel et vraiment proche du monde réel. Encore merci pour tout
• gentledwarf4483.

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  Le 27/01/2021 à 10:50

  Je n'ai pas fréquenté l'école. Alors pourquoi cette note, me direz-vous ? ...parce que je viens de recevoir le devis en ligne. La bonne blague. Je n'en croyais pas mes yeux, il a fallu que je relise la somme à plusieurs reprises... somme à laquelle il faut ajouter les frais d'hébergements et d'autres joyeusetés... Apparemment, il faut s'appeler Bill Gates ou Elon Musk pour apprendre à cultiver du levain. Ou bien il faut être un mouton et aimer se faire tondre.
• MICHEL.E

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  Le 16/09/2020 à 20:29

  Bravo pour cette école je suis un ancien boulanger a l ancienne nous faisons tout a la mains année 1955
• Alexandre.L

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  Le 04/09/2020 à 07:25

  Clair, net et précis. 3 mois et demi de formation d'une redoutable efficacité. Les objectifs sont définis dès le premier jour et tout est mis en place pour qu'à la fin, le stagiaire trouve sa voie entre désirs personnels et réalité entrepreneuriale. L'accompagnement est donc vite personnalisé, l'équipe très à l'écoute et les formateurs nous font vite progresser. Bref, un investissement largement rentable au vu des outils enseignés.
• marine.o

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  Le 14/05/2020 à 11:35

  Excellente formation d'une semaine dans le cadre d'un "perfectionnement en boulangerie artisanale option viennoiseries". J'ai été très surprise par la qualité de l'équipe pédagogique et de leur disponibilité, du nombre de recettes mises en pratique, du laboratoire composé d'excellentes machines et de la possibilité de faire des tests personnels en parallèle. Cette formation dense de 5 jours m'a permise de compléter mes connaissances en terme de panification au levain. Je la recommande vivement si vous souhaitez faire évoluer votre entreprise ou tout simplement vous inspirer de nouveaux procédés.
• Elaine.

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  Le 13/12/2019 à 15:30

  Une formation attendue et réservée depuis 1 an et le sentiment d'avoir trouvé la perle rare dans ce coin perdu de France, pour enfin me sentir pleinement à ma place. L'EIDB, à travers une formation unique et d'une très grande qualité, m'a permis de devenir boulangère dans un délai tout de même court : 15 semaines ! De la théorie bien dosée, de la pratique à profusion, un encadrement quasi individualisé et un accompagnement personnalisé pour la création de notre projet. Tous les ingrédients sont là pour que notre recette d'entreprise soit une réussite ! Les journées passent vite, trop vite, et les semaines défilent ! aucune déception ! En sortant de l'école on se sent pousser des ailes ! merci à toute l'équipe administrative et enseignante !
• Nirvân.a

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  Le 06/06/2019 à 16:23

  Formation très technique, ultra complète, dédiée aux personnes voulant monter un réel projet professionnel autour du pain ensuite. La formation donne accès à toutes mes connaissances liées à la boulangerie, tout autant que les éléments nécessaires à la mise en place du projet souhaité (en cohérence avec le modèle économique espéré) pour une éventuelle présentation du projet au banques. Pour ma part le passage à l'EIDB m'a permis de monter un projet qui a tout de suite démarré très fort. Presque 2ans après, ma boulangerie (tatup à Ambérieu-en-Bugey) est passée de 2,5 à 6 en effectif. Nous produisons 1tonne et demi par semaine de pains et autres produits, dans la lignée de ce que j'ai eu la chance d'apprendre à l'EIDB. Ce type de travaille du pain dans le respect du produit et des méthodes de travail au pur levain sur farines bio non corrigées technologiquement sont difficiles à apprendre autrement. Si on se passionne pour le métier, ce diplôme est excellent moyen d'y parvenir, avec pertinence.
• Marlène.a

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  Le 10/07/2018 à 16:38

  Superbe lieu d'apprentissage !
• Pascal.o

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  Le 25/11/2017 à 17:34

  Pour devenir Boulanger, pas de meilleure école que celle de Thomas. Pour comprendre la fermentation, le levain naturel, la panification, pas de meilleur équipe que celle de l'EIDB. J'ai trouver MON pain et mon chemin grâce aux savoirs immenses de Thomas. J'ai passé 3 mois intense à apprendre, à pratiquer, tout là-haut dans la superbe vallée du Jabron. Une parenthèse de vie, qui m'a fait faire des pas de géants vers mon projet de création de fournil bio. Fantastique !! Merci Thomas, Gil, Matthias et Hilda Pascal
• Emilie.A

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  Le 12/09/2017 à 17:53

  Une école d'excellence qui offre un enseignement de qualité. De vrais outils au métier de boulange, des clés au métier d'entrepreneuriat. Une équipe qualifiée, pédagogue et humaine pour nous accompagner durant ces 3 mois intensifs. Tout ceci dans un cadre magnifique et une ambiance familiale. Une expérience unique à vivre !
• Pascaline.a

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  Le 08/09/2017 à 18:21

  Diplômée en décembre 2016, je recommande vivement l’EIDB pour la qualité de son enseignement et le professionnalisme de son équipe. La formation « Artisan boulanger bio » permet d’obtenir de solides bases sur la panification bio au levain naturel tant au niveau théorique que pratique. Le volet dédié à la création d’entreprise reste très utile pour la conduite d’une prochaine installation. Une mention toute particulière aux formateurs, très compétents, toujours disponibles et porteurs de conseils personnalisés. Sans oublier la vallée du Jabron qui nous offre un cadre de travail magnifique. Cette formation de 4 mois, certes très intense, restera une expérience unique, riche en rencontres et en partages.
• Manu.e

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  Le 08/09/2017 à 11:49

  Ayant décidé d'une reconversion professionnelle, j'ai suivi la formation "Artisan boulanger bio". L'enseignement théorique est complet et permet une bonne compréhension scientifique de la panification au levain naturel. Un temps important est consacré à la création d'entreprise et à la transmission d'outils de gestion, points essentiels en vue d'une future installation. L'enseignement pratique est également complet. Les formateurs sont très compétents et disponibles pour accompagner individuellement chaque stagiaire dans son projet. Le laboratoire de travail est spacieux et bien équipé. Ce fut pour moi une excellente formation.
• fournil.r

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  Le 08/09/2017 à 07:57

  Voila 5 ans que j'ai fait ma formation au sein de l'école, il est temps de laisser un avis. Pour moi certainement une des meilleures écoles d'apprentissage de notre beau métier de boulanger... Une formation complète, tant sur le plan théorique que technique, et un vrai accompagnement par la suite dans la création de sa propre entreprise, et oui, car c'est bien "la" et je penses la seule école à former non seulement des boulangers qualifiés, mais aussi de futur chefs d'entreprise. au delà de ces aspects, il est aussi fort intéressant d'avoir une formation aussi pointu sur le travail au levain, même si d'autres écoles font de même, l'école internationale de boulangerie prends une longueur d'avance grâce aux compétences des ses formateurs et en particulier de Thomas qui fort de son expérience en biologie apporte de vraies réponses sur un plan scientifique, jusqu'alors inconnu pour beaucoup d'entre nous. Pour moi, après avoir exercé différents "métiers" dans des domaines différents, je me suis reconverti vers la boulange, et cela fait maintenant un peu plus de 4 années que je gère mon propre fournil sur Strasbourg. Donc pour toute ces raisons: Merci, Christophe
• Marc.a

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  Le 07/09/2017 à 20:19

  La formation "artisan boulanger bio" à laquelle j'ai participé m'a permis de concrétiser mon projet de reconversion professionnelle. Porteur d'un projet d'installation, l'équipe de l'EIDB, m'a apporté les compétences et les outils nécessaires pour mener à bien cette entreprise. Son réseau d'anciens élèves m'a aussi permis de réaliser des stages en entreprise et d'accéder au marché du travail moins de 15 jours après l'obtention de mon diplôme ! Au delà d'une simple formation, c'est une véritable aventure humaine que j'y ai vécu. Si vous souhaitez devenir un Boulanger passionné, singulier, loin des standards de la profession c'est la formation qu'il faut suivre ... Encore merci ! Marc Landry
• Stephane.G

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  Le 07/09/2017 à 12:04

  Boulanger de métier depuis 30 ans, salarié et responsable dans des grandes enseignes, je suis passé par l'EIDB en 2014 avant d'avoir ma propre Boulangerie la même année, La Fournée de Pindare à Avignon. Sensible aux produits de qualités, à l'agriculture biologique, au respect de l'environnement, je souhaitais revenir vers la fabrication de pains naturellement aromatiques de part leurs procédés de fabrication, regroupant les plaisirs d'une assimilation optimisée pour le corps humain et d'une conservation incomparable. C'est à l'EIDB, auprès de Thomas TEFRI-CHAMBELLAND et son équipe que j'ai trouvé le liant et les réponses à toutes mes idées et réflexions, ce qui m'a permis de concrétiser mon projet de Boulangerie différente, redonnant ses lettres de noblesse à ce beau métier dont je suis passionné. Merci.
• Pauline.a

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  Le 07/09/2017 à 08:13

  Fraîchement diplômée de l'EIDB (juillet 2017), je ne peux que recommender l'école pour la qualité de sa formation, l'accompagnement sur mesure de son équipe, son labo de prod et outils de travail particulièrement adaptés. Certes, la charge de travail est lourde, certes l'investissement financier est important, mais le jeu en vaut la chandelle. Ne connaissant rien à la planification avant d'intégrer l'ecole, j'en ressors avec de solides bases que les stages m'ont permis de continuer à travailler. La formation est tres complete sur le plan technique et couvre toutes les étapes de la planification. La formation est courte (ce que je recherchais) ; la promo est tres hétérogène et certains (moi en tête) éprouveront le besoin de continuer à se former mais d'autres pourront se lancer rapidement avec le savoir faire acquis ces derniers mois Dans mon cas, porteuse d'un projet "différent", j'ai su trouver une écoute particulièrement bienveillante pour m'aider dans le développement de ma petite petite entreprise. Work in progress ! L'ouverture au réseau de l'école est également précieux et je compte bien en user et abuser. Le cadre idyllique et l'accueil familial ne gâchent rien ! Objectifs atteints !
• Bernard.a

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  Le 05/09/2017 à 16:54

  Ayant décidé après 25 années dans l'IT (informatique d'entreprise), puis dans 7 ans le sport (commerce en station de ski) de me reconvertir une dernière fois, j'ai choisi le monde de la boulangerie pour cette dernière reconversion professionnelle. N'ayant jamais pratiqué de près ou de loin une quelconque panification, je cherchais une formation pragmatique, où l'on aborde le pain d'abord par l'aspect technique, tout en mettant vite en pratique les premières sessions théoriques. Après une analyse des diverses offres de formation dans ce domaine, j'ai choisi l'EIDB pour me former à ce métier. J'ai trouvé à l'EIDB une totale réponse à mes attentes, cours de très bon niveau, matériel très adapté, et également une très bonne approche des contraintes de production et de planning que l'on rencontrera dans la vrai vie (c’est-à-dire une fois votre boulangerie ouverte). Même s'il est clair qu'une fois votre boulangerie ouverte, les 2 premiers mois ne sont jamais simples lors d'une reconversion, cette formation m'a donné les meilleurs clés pour me permettre d'ouvrir mon affaire et de grandir. Nous venons de fêter le premier anniversaire de notre boulangerie bio à Ventabren, et sommes pleinement satisfait.
• antony.o

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  Le 05/09/2017 à 13:33

  Formation de très haut niveau et très intense dans un environnement de travail idéal. L'équipe de formation est au top niveau, toujours prête à vous soutenir, à tout moment. Un an après, si c'était à refaire je le referais. Quant au coût, certes élevé, il est je pense justifié, même si pour ma part je n'ai reçu aucun financement. Cette formation me permettra dans un avenir proche de créer ma propre affaire et donc d'être indépendant :-)
• Isa..

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  Le 05/09/2017 à 11:10

  formation de préparation au CAP boulanger faite en 2013. Thomas Teffri-Chambelland m'a greffé au groupe en formation longue ce qui m'a permis de voir la qualité de ce cycle. Très complète, la formation longue permet à l'étudiant d'aborder son projet professionnel dans sa globalité : 1/gamme de produits : recettes & process testés et améliorés lors de la formation 2/ stratégie : concept, positionnement, pricing... 3/ gestion : formation aux rudiments de la comptabilité à l'issue de la formation, un jury extérieur vient auditer la pertinence du projet tant du côté de la production que du côté marketing. au delà du contenu de la formation, le planning intensif et la passion animant l'ensemble des étudiants créent une cohésion de groupe et tissent des liens pour longtemps. enfin le cadre idyllique de l'école perchée au milieu des montagnes ne gâche rien à cette parenthèse de vie.
• Youri.o

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  Le 05/09/2017 à 10:13

  Il me semble que le point central de la formation soit le travail sur levain naturel. Cela ne devrait pas être si exceptionnel, mais étrangement je crois que c’est la seule formation en France où l’on apprend à travailler de cette façon. L’utilisation quotidienne du levain permet de développer une bonne compréhension de ses caractéristiques, et il est possible d’en faire de toutes sortes (au maïs, au seigle, au blé, au riz…). Afin de pouvoir fabriquer ces produits et créer une gamme entière, il faut être capable de comprendre ce qu’il se passe au niveau biologique. C’est pourquoi d’importantes connaissances théoriques sont transmises et constamment utilisées. Comme les phénomènes sont analysés sous cet angle biologique, cela permet d’avoir un certain contrôle sur la production et d’avoir les clés pour créer ou modifier des produits. L’école a aussi un réseau très important. Que l’on soit intéressé par une boulangerie bio de campagne ou bien par une structure dans une grande métropole à l’international, il y aura de nombreux boulangers intéressants pour notre projet. Il est possible de faire un stage en pleine garrigue, ou bien dans le centre de Tokyo ou de Londres. Pour résumer, c’est une superbe opportunité d’intégrer le monde de la boulangerie par la voie de la panification biologique au levain naturel.
• lepain.e

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  Le 05/09/2017 à 06:26

  Superbe formation. Très pro, complète (panification, gestion de production, suivi de projet personnalisé), mais aussi très exigeante. Excellent cadre de travail, formateurs compétents et disponibles. Une expérience déterminante dans la création de notre projet.
• Jeff.o

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  Le 04/09/2017 à 21:49

  Je connais l'école internationale de boulangerie depuis longtemps: j'accueille des stagiaires qui y sont en formation et y envoie des boulangers en formation continue. Les enseignements technique et théorique sont très pointus et les locaux et matériels adaptés à des productions grandeur nature. Rien n'est laissé au hasard et les formateurs sont très attentifs et disponibles aux besoins des élèves. Débutant ou boulanger confirmé, vous n'y perdrez pas votre temps!
• Xavier.O

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  Le 04/09/2017 à 17:25

  Diplômé en juillet 2016, mon projet a vu le jour en avril 2017. J'ai décidé de travailler seul dans un premier temps, mais j'envisage d'ores et déjà de pouvoir être secondé par un autre boulanger car la demande et importante et la qualité que je propose répond aux attentes. Je suis issu du monde de l'industrie puisque j'exerçais le métier de responsable de service maintenance. On peut dire que je n'étais donc pas du tout d'une filière de métier de bouche, et grâce à l'école internationale de boulangerie mais surtout à ces formateurs et son Directeur Thomas, j'ai relevé ce challenge. Le choix de démarrer seul était pour moi un garantie de ne pas faire prendre de risque à la société et ainsi garantir que le premier salarié allait arriver dans une société quelque peu consolidée. Toutes ces réflexions et questionnements ont pu être enrichi par les réponses et l'expérience de l'école ! Bravo à toutes l'équipe d'avoir bien voulu mettre vos compétences aux services des autres. À bientôt !
• Louis.i

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  Le 04/09/2017 à 15:30

  Le contenu de cette formation dépasse largement les attentes que l'on pourrait avoir d'une autre formation. Le programme laisse la part belle au projet et aspirations de chacun grâce à une approche personnalisée et attentive, renforcé par une équipe pédagogique très compétente.
• Nathaniel.o

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  Le 04/09/2017 à 15:02

  Élève en 2013, l'expérience à l'EIDB fut une formidable entame pour comprendre l'univers du pain au levain et très positive pour la création de notre boulangerie. L'enseignement de Thomas est généreux, technique et pragmatique avec une totale disponibilité de la part de ses formateurs.
• FREDERIC.R

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  Le 04/09/2017 à 10:44

  A J-28 de l'ouverture de ma boulangerie au Thor (84), j'espère faire aussi bon et aussi bien que tous ceux qui sont passés avant moi par l'EIDB et qui se sont installés. Je pense particulièrement aux deux boulangeries d'Avignon où j'ai effectué mes stages: Stéphane 'la Fournée de Pindare' et Pierre-Julien & Guillaume 'Bella Ciao'. Les membres de ma promotion et les encadrants de l'EIDB me manquent, et il me tarde d'être installé et serein pour pouvoir à mon tour accueillir des stagiaires en formation, ou bien d'anciens élèves de l'EIDB qui seront toujours les bienvenus. Cette formation n'a comme seul défaut d'être trop courte (mais éprouvante quand même, certains explosent en vol..) tellement on s'y sent bien! C’est un réseau auquel j’appartiens et que je souhaite entretenir. Bienvenu à ceux qui trouvent qu’il est ‘urgent de ralentir’ pour faire bon, bien et accessoirement beau !! Frédéric Grange
• Christophe.E

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  Le 04/09/2017 à 09:15

  Une expérience forte et efficace Partant de zéro, sur une reconversion professionnelle, la formation de l’EIDB m’a rapidement donné des techniques de boulangerie et viennoiserie efficientes et un travail cohérent sur les gammes. Elle donne de plus accès à des outils de gestions pertinents tant en termes de production quotidienne que de construction d’une efficace base de plan d’affaire. Cette double approche "métiers" boulangerie / gestion, est une nécessité absolue pour qui veut (rapidement) s’installer. J’ai aimé l’approche scientifique, basée sur les réactions micro-biologiques au cœur des fermentations. J’ai aimé la pédagogie qui nous construit par une implication forte, de type formation-action (on regarde, on applique immédiatement). J’ai aimé les conseils et la qualité de l’accompagnement individuel, l'investissement des formateurs. J’ai manqué quelque peu de temps de perfectionnement notamment sur la gestion des machines, des fours, de l’aide au dimensionnement de projet, mais ce n’est sans doute pas le lieu et l’objectif premier du diplôme : c’est avec le temps, le travail et l’humilité qu’on devient un bon boulanger, pas avec une formation ! ;) Dans un contexte compliqué, où il semble bien que la boulangerie artisanale conventionnelle subisse un important déclin, la forte différenciation portée par cette école (haute qualité de productions et gestion rigoureuse) soit un réel atout pour réussir. Le diplôme de l’EIDB est le seul spécifiquement tourné vers la boulangerie au levain naturel, permettant d’accéder au niveau IV (BacPro) au dessus du CAP. Enfin, de passage à l’INBP, qui est la référence en boulangerie française (« haut lieu de sacre » des MOF en boulangerie), je constate que le réseau de l’EIDB est connu, reconnu et respecté.
• Robin.o

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  Le 04/09/2017 à 07:27

  Formation sérieuse, dense, très complète, personnalisée, de qualité. Une très bonne préparation pour se lancer ensuite dans sa propre entreprise.
• Claire.i

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  Le 04/09/2017 à 06:25

  J'ai participé à la formation boulanger bio de janvier à avril 2017 et l'enseignement de qualité, les outils mis à disposition et le cadre magique de l'Ecole Internationale de Boulangerie ont été parfaits pour mener à bien mon projet de formation. Je ne peux que recommander cette Ecole à tout futur boulanger ou à tout boulanger souhaitant approfondir ses méthodes.
• Ludovic.l

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  Le 03/09/2017 à 19:58

  À quelques jours d'une ouverture de boulangerie sur Lyon une petite pensée pour l'EIDB et sa formation "Pain bio au levain naturel" qui permet de découvrir/redécouvrir la boulange à travers des farines anciennes, des recettes et des méthodes inspirées d'ici et d'ailleurs. Cette expérience, riche sur le plan technique, l'est tout autant sur le plan humain car elle nous plonge pendant près de 4 mois en immersion avec une dizaine d'entrepreneurs et autant de projets palpitants. Tout comme le bon pain, à consommer sans modération !
• Patrice.a

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  Le 03/09/2017 à 19:37

  L'école qui a fait de moi un patron d'une boulangerie pâtisserie snacking Bio au levain (j'en profite : La Pause Gourmande du Royans ) j'ai pu durant toute la formation travailler ma gamme et ouvrir "sereinement" ma boulangerie avec un prémisse de gamme. Aujourd'hui les clients viennent pour la qualité de mon pain, et ça je n'aurais jamais pu le réaliser sans la passion et l'expertise qui m'a été transmis à l'école. Chacun choisit la sienne mais si vous aspirez à travailler du bio au levain et trouver la méthode qui pourra allier passion, travail et vie personnelle foncez dans cette formation la ! On espère pas être MOF en 3,5 mois mais le meilleur dans ce que l'on sait faire avec plaisir ;) Et surtout grâce à l'expertise de Thomas et des différents stage que vous réaliserez ( Merci 1000 fois à Merveilles de Pain ) vous pourrez faire les bon choix pour avoir une boulangerie"rentable" sans passer par la case baguette ou volume inhumain, et ça... ça n'a aucun prix ;)
• BELLINI.L

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  Le 03/09/2017 à 17:43

  La meilleure école de boulangerie pour apprendre la panification bio au levain naturel. Les enseignants sont très compétents avec une très grande disponibilité. A recommander pour les gens avide de connaissance.
• harry.a

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  Le 19/03/2017 à 05:58

  Non la majorité n'a pas toujours raison(Descartes). Je me réjouis du succès de leurs entreprises ainsi qe du soutien inconditionnel C'est amusant de voir que depuis quelques semaines, d'irréductibles s'acharnant à pomper l'eau à fond de cale d''un navire en perdition. Cette formation est une escroquerie mercantile . Formation à la tête du client Bon laboratoire de travail mais pas de planning sur les modules de formation, cours théoriques insuffisants. formation "brouillon". Cette école est une entreprise qui a maximiser ses profits au détriment d'une formation solide gestion de la cuisson vous pouvez' oublier Qu'est-ce qu'il faut pas lire comme bêtises dans les avis suivants. La formation la plus cher : Étude comparative (avril 2016) ÉCOLES PRIX EISF Ferrandi École de Boulangerie Pâtisserie de Paris École Française de Boulangerie d’Aurillac École Nationale Supérieur de Pâtisserie Yssingeaux 975€ + frais matières premières 8 880€ + frais de transport 8 596€ + frais de transport 8 900€ + frais de séjour 12 300€ + frais de séjour